Nasi Kuning Praktis Komplit Praktis

Bahan-bahan Yang Diperlukan

- 750 gram beras (bersihkan dan tiriskan)

- 900 ml santan dari kelapa

- 100 gr kunyit (diparut)

- 100 ml air kunyit (diperas)

- 7 lembar daun jeruk purut (daun tulangnya dibuang)

- 6 lembar daun pandan

- 4 batang serai (dimemarkan)

- ½ Sdm garam

- ¼ Sdt kunyit bubuk

Bahan Tambahan atau Pelengkap

- 2-3 buah timu (diiris)

- 3 butir telur dadar

- Kentang perkedel

- Tempe kering

- Acar

- Daun selada

- Kerupuk

- Bawang goreng secukupnya

Cara Pembuatannya

- Ambillah air dan rendamlah beras, air kunyit serta kunyit bubuk selama + 30 menit dan tiriskan

- Kukuslah beras selama 15-20 menit

- Setelah itu, rebuslah daun pandan, serai, daun jeruk, santan dan berilah sedikit garam. Aduklah perlaha-lahan hingga mendidih.

- Masukkan beras yang tadi sudah dikukus ke dalam rebusan santan dan bahan lainnya

- Lakukan pengukusan lagi selama + 30 menit hingga matang dan harum

- Angkat dan sajikan dengan pelengkap

Sumber : Resep Nasi Kuning

 

widiih mantabs, jadi pingin nyoaba nih hehehe

 

yummy. ilutrasinya kurang besar.