Ternyata Buah Pepaya Juga Bisa Dibikin Selai lho! Simak Resepnya Berikut ini

Discussion in 'Cooking' started by iqbal, Jul 22, 2015.

  1. iqbal

    iqbal Member

    Joined:
    Sep 17, 2014
    Messages:
    147
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    Cuma sekedar saran aja nih, pilih pepaya yang nggak terlalu lembek yaa, rada mengkal lebih bagus, karena pepaya yang udah lembek lebih banyak kandungan airnya, jadi ngebuat proses memasak selai jadi rada lama.

    [​IMG]

    Bahan:
    1000 gr daging pepaya, blender halus
    200 gr gula pasir
    5 biji cengkeh
    2 batang (@ 5cm) kayumanis

    Optional:
    2 sdm air jeruk nipis

    Cara membuat:
    -Masak pepaya dengan api sedang selama sekitar 5 menit, aduk-aduk.
    -Tambahkan gula pasir, aduk rata.
    -Masukkan cengkeh dan kayumanis batangan, aduk rata.
    -Kalo adonan selai sudah agak menyusut tambahkan air jeruk nipis
    -Masak hingga adonan mengental dan menyusut menjadi nyaris 1/2 bagian -lebih2 sedikit lah- (sekitar 35-40 menit)
    -Angkat, dinginkan.

    Note:
    -Jeruk nipis dipake kalo mau selai yang ada rasa asem2nya
    -Selama proses pemasakkan upayakan selalu mengaduk-aduk selai agar nggak gosong.

    Sumber: Resep selai pepaya
     
  2. DwiKhasbullah

    DwiKhasbullah Well-Known Member

    Joined:
    Aug 7, 2014
    Messages:
    1,955
    Likes Received:
    138
    Trophy Points:
    63
    Wah tips masakan yang menarik nih gan bisa di praktekkan entar hehehe alami dan sehat tentunya.
     
  3. Dara

    Dara Member

    Joined:
    Nov 23, 2014
    Messages:
    26
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    8
    wow,,menarik juga nih untuk dicoba,,maksih gan
     
  4. iqbal

    iqbal Member

    Joined:
    Sep 17, 2014
    Messages:
    147
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    tentu saja gan,,silahkan di coba saja,,,,,,,,,,
     
  5. bespe

    bespe Member

    Joined:
    Oct 30, 2014
    Messages:
    957
    Likes Received:
    51
    Trophy Points:
    28
    Ane tertarik buat abon dari pepaya den:D
     
  6. iqbal

    iqbal Member

    Joined:
    Sep 17, 2014
    Messages:
    147
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    wah,,ternyata juga bisa dibikin abon ya...
     
Loading...

Share This Page