Resep Ayam Goreng Crispy Renyah ala KFC

Discussion in 'Cooking' started by zulsyid, Feb 26, 2015.

  1. zulsyid

    zulsyid Member

    Joined:
    Aug 20, 2013
    Messages:
    573
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    Salah 1 trik agar cita rasanya sama dengan Ayam Goreng KFC ialah dengan mengasinkan terlebih dahulu ayam yang hendak di goreng. Cara mengasinkannya yaitu dengan merendamnya dalam bumbu khusus terlebih dahulu. Berikut ialah langkah-langkah membuat-nya:

    [​IMG]

    Bahan-bahan ayam goreng renyah KFC

    Ayam 2 ekor, potong-potong delapan bagian (sudah diasinkan atau direndam)
    1 buah telur
    1/8 sendok teh Bawang putih bubuk
    3 sendok makan Garam
    1 sendok teh Penyedap rasa
    2 sdt Lada
    Susu, 2 cangkir
    Tepung, 2 cangkir
    Crisco Shortening, 6 cangkir
    1 dasbor paprika
    Minyak goreng secukupnya

    Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC

    Minyak goreng di panaskan dulu di atas api sedang dalam pressure cooker.
    Telur dan susu dicampurkan dalam sebuah mangkok kecil.
    Siapkan wadah lain, campurkan semua bahan selain telur dan susu kecuali minyak goreng.
    Ketika hendak digoreng, celupkan ayam dalam adonan susu dan telur sampai basah.
    Guling-gulingkan ayam dalam campuran tepung sampai semuanya rata.
    Goreng ayam dalam api sedang sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan.
    Angkat dan sajikan.

    Sumber : Ayam Crispy KFC
     
  2. sepedapancal

    sepedapancal Member

    Joined:
    Jan 13, 2015
    Messages:
    280
    Likes Received:
    7
    Trophy Points:
    18
    salah satu alat yang keren nih, pressure cooker..
    tak coba dulu dah dirumah..thanks sob :D
     
  3. gadel

    gadel New Member

    Joined:
    Jul 11, 2016
    Messages:
    25
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    6
    boleh juga nih gan resepnya
     
Loading...

Share This Page