CITYDIRECTORY – Menjelang Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri, penjual kue kering biasanya menjamur baik di pasar modern maupun pasar tradisional. Pasalnya, menyiapkan kue kering sebagai sajian bagi para tamu di hari Lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Sehingga, permintaan kue kering akan melonjak selama bulan Puasa hingga Lebaran tiba. Meski berprospek cerah, bisnis kue kering juga tak luput dari resiko yang merugikan pengusaha. Resiko yang dimaksud yakni sebagai berikut : 1.Banyak Pesaing Bisnis kue kering termasuk bisnis musiman, maka bersiaplah untuk menghadapi banyak pesaing. Para pesaing tersebut tentunya memiliki beragam jenis produk dengan citarasa tersendiri dan menetapkan harga yang kompetitif. 2.Harga Bahan Baku Naik Seiring meningkatnya permintaan kebutuhan pokok di pasar menjelang Puasa sampai hari Lebaran, maka harga-harga bahan baku pembuatan kue juga ikut naik. Jadi, dibutuhkan modal yang lumayan besar karena biaya produksi kue membengkak. Jika sudah begini, para pedagang tidak bisa mengambil untung banyak karena khawatir ditinggal pembeli kalau harga jualnya mahal. 3.Tidak Tahan Lama Kue kering yang merupakan produksi rumahan atau home made tentunya tidak menggunakan pengawet. Daya tahan kue kering tanpa pengawet biasanya hanya berkisar 1 sampai 2 bulan. Jika tidak laku selama jangka waktu tersebut, maka banyak kue kering yang rusak alias kedaluwarsa. Dengan begitu, Anda pasti merugi karena kue-kue itu tidak bisa lagi dijual ke pembeli. 4.Kue Gagal Resiko yang satu ini biasanya dialami oleh pemula. Untuk itu, dalam berbisnis kue kering harus didukung keahlian yang cukup. Jadi, resiko kue gagal seperti tidak matang, gosong, kurang enak, dan sebagainya tidak terlalu besar. Mengingat, bahan baku yang digunakan untuk membuat kue kering harganya tidak murah. 5.Toples Rusak Mereka yang menjual kue kering secara online harus siap menghadapi resiko ini. Sebab, barang yang dikirimkan lewat jasa pengiriman tidak bisa dijamin sampai ke tangan pembeli dalam kondisi yang baik alias tidak cacat. Apalagi untuk barang dagangan seperti kue kering yang dikemas dalam toples plastik atau kaca. Pasti rentan dengan goncangan. Kerusakan yang terjadi akan mengecewakan pembeli, Anda pun sebagai pedagang harus siap untuk menggantinya. Semoga informasi di atas bisa menjadi bahan pertimbangan Anda sebelum memutuskan untuk berbisnis kue kering selama bulan Puasa nanti. sumber : http://www.citydirectory.co.id/main/read/apa-saja-resiko-bisnis-kue-kering nadyadpsl, Jun 9, 2014 #1 mimi.do Member Joined: May 27, 2014 Messages: 176 Likes Received: 5 Trophy Points: 18 Google+: Author kue yang gagal kayanya bakal jadi hal yang paling menyebalkan mimi.do, Jun 9, 2014 #2 nadyadpsl Member Joined: May 13, 2014 Messages: 105 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 banget kayaknya, namanya juga usaha ya nadyadpsl, Jun 9, 2014 #3 BEIM Active Member Joined: Mar 17, 2014 Messages: 1,358 Likes Received: 36 Trophy Points: 48 pas nih momen usahanya,,biasanya klu lebaran banyak yang order kue kering BEIM, Jun 9, 2014 #4 nadyadpsl Member Joined: May 13, 2014 Messages: 105 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 yoa gan, ngelumut malah bukan ngejamur lagi nadyadpsl, Jun 9, 2014 #5 BEIM Active Member Joined: Mar 17, 2014 Messages: 1,358 Likes Received: 36 Trophy Points: 48 jadi susah dong persaingan banyak belum lagi adu harga antar penjual BEIM, Jun 9, 2014 #6 nadyadpsl Member Joined: May 13, 2014 Messages: 105 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 nah, itu kita jangan mau kalah, harus lebih "wah" dari yang lain.. bisalah persaingan mah.. nadyadpsl, Jun 9, 2014 #7 rattan Active Member Joined: Apr 29, 2014 Messages: 985 Likes Received: 35 Trophy Points: 48 Google+: Author Bisnis kue kering bikin kantong tidak kering rattan, Jun 9, 2014 #8 ShashaKu New Member Joined: Jun 16, 2014 Messages: 6 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 Setuju, biarpun banyak saingan, untuk teman2 yang udah lama bikin kue kering, pasti udah punya langganan tetap ya... Rasa juga ga bohong..hehehe... Tapi bener banget, harga bahan baku naik, jadi kebingungan sendiri ngasih harga..pinter2 kita untuk membuat packaging lebih menarik juga kali ya... Selamat manggang... ShashaKu, Jun 17, 2014 #9 nadyadpsl Member Joined: May 13, 2014 Messages: 105 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 lumayan bro, buat bisnisan lebaran yap.. selamat berbisnis nadyadpsl, Jun 19, 2014 #10 Nona Kasir Member Joined: Jul 3, 2014 Messages: 165 Likes Received: 3 Trophy Points: 18 kuee kering memang pas buat moment lebaran,.. semangat buat yg mau usaha kue kering.. Nona Kasir, Jul 11, 2014 #11 davidrahman Member Joined: Jun 4, 2014 Messages: 899 Likes Received: 32 Trophy Points: 28 mndg di mulai jd dropship dulu aja gan, lbh aman dan modal minim davidrahman, Jul 13, 2014 #12 IndoKemasan New Member Joined: Nov 2, 2014 Messages: 3 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 Tips penting yang menjadi pelajaran berharga bagi yang mau mulai usaha makanan kecil. Sangat berguna dan mencerahkan. IndoKemasan, Nov 3, 2014 #13 bespe Member Joined: Oct 30, 2014 Messages: 957 Likes Received: 51 Trophy Points: 28 Pas banget sama kerjaan ane tukang bikin cakep kemasan kue kering bespe, Nov 3, 2014 #14 siti ilha New Member Joined: Dec 24, 2017 Messages: 10 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 nice share gan...hal diatas sudah lewati semua ...yang terpenting bersungguh sunguh jika mau mulai usaha. siti ilha, Dec 25, 2017 #15 Samuel Samuel93 Member Joined: Oct 30, 2017 Messages: 485 Likes Received: 6 Trophy Points: 18 usaha kue yang paling ribet sih gampang basi, khususnya kue basah. Maka dari itu pastikan usaha makanan ringan kita udah keukur dulu. Untung vs loss Samuel Samuel93, Jan 18, 2018 #16 vivi New Member Joined: Jan 1, 2016 Messages: 31 Likes Received: 0 Trophy Points: 6 kue kering memang banyak diminati untuk cemilan.. peluang yang bagus vivi, Jan 26, 2018 #17 tommy renaldi Member Joined: Jan 30, 2018 Messages: 21 Likes Received: 1 Trophy Points: 8 sebenarnya di bilang kantong tidak kering itu tinggal bagaimana cara kita bisa memasarkan produk agar laku di pasaran gan yooi tommy renaldi, Jan 30, 2018 #18 Rswd Member Joined: Dec 11, 2017 Messages: 115 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 Nah itu dia, bahan baku yg harganya tak terkontrol hehe Rswd, Jan 30, 2018 #19 lee bee doo New Member Joined: Feb 20, 2018 Messages: 43 Likes Received: 0 Trophy Points: 6 paling g enk kalo semua kue udh jadi bagus tiba ada beberapa kue entah itu 2 atau 3 g sesuai yang kita inginkan lee bee doo, Feb 20, 2018 #20 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Usaha Kering Kenali Istilah Kedai Basah Dan Kedai Kering dalan Usaha Warung Sembako Muhammad Subkhan, Aug 20, 2017, in forum: Usaha Kecil Menengah Replies: 2 Views: 1,198 Samuel Samuel93 Feb 21, 2018 Usaha Kue Kering : Tips Membuat Kue Kering Sendiri Di Rumah akhdi, Mar 13, 2017, in forum: Usaha Kecil Menengah Replies: 6 Views: 1,706 Rifa Firmansyah Aug 24, 2017 Keutungan dan Kelemahan Usaha Laundry untuk Pemula Yudi Bastian, Jan 15, 2024, in forum: Usaha Kecil Menengah Replies: 0 Views: 810 Yudi Bastian Jan 15, 2024 Peluang Usaha Menjanjikan dalam Menjual Madu Murni sulistya, Dec 21, 2023, in forum: Usaha Kecil Menengah Replies: 0 Views: 1,823 sulistya Dec 21, 2023 Ide Usaha, Rahasia Membuat Puding Cake Pandan Mudah dan Enak Dwi Aditya Herfiansyah, Sep 18, 2023, in forum: Usaha Kecil Menengah Replies: 2 Views: 2,360 Dwi Aditya Herfiansyah Oct 4, 2023 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in
Setuju, biarpun banyak saingan, untuk teman2 yang udah lama bikin kue kering, pasti udah punya langganan tetap ya... Rasa juga ga bohong..hehehe... Tapi bener banget, harga bahan baku naik, jadi kebingungan sendiri ngasih harga..pinter2 kita untuk membuat packaging lebih menarik juga kali ya... Selamat manggang...
Tips penting yang menjadi pelajaran berharga bagi yang mau mulai usaha makanan kecil. Sangat berguna dan mencerahkan.
nice share gan...hal diatas sudah lewati semua ...yang terpenting bersungguh sunguh jika mau mulai usaha.
usaha kue yang paling ribet sih gampang basi, khususnya kue basah. Maka dari itu pastikan usaha makanan ringan kita udah keukur dulu. Untung vs loss
sebenarnya di bilang kantong tidak kering itu tinggal bagaimana cara kita bisa memasarkan produk agar laku di pasaran gan yooi
paling g enk kalo semua kue udh jadi bagus tiba ada beberapa kue entah itu 2 atau 3 g sesuai yang kita inginkan