10 Daftar Menu Sehat Untuk Penderita Gagal Ginjal

Ini Dia Daftar Menu Sehat Untuk Penderita Gagal Ginjal​

Untuk mempercepat proses penyembuhan dengan berjalan lancar, disarankan untuk mengkonsumi makanan-makanan yang sehat dan bergizi. Tetapi anda jangan salah, untuk mengkonsumsi makanan-makanan sehat dan bergizi tidak perlu yang mahal-mahal. Makanan seperti rumahan pun dapat membantu menjaga kesehatan organ ginjal anda. Simak informasi mengenai Daftar Menu Sehat Untuk Penderita Gagal Ginjal, diantaranya :

1. Bawang

Kandungan quercetin pada bawang dapat membantu mencegah kerusakan terhadap organ ginjal bagi para perokok. Bagi anda yang tidak merokok juga mendapatkan manfaatnya yakni kandungan quercetin dan lemak dapat membantu fungsi ginjal dalam menyaring darah dari kotoran. Selain itu, bawang ini dapat digunakan sebagai pengganti garam dalam hal rasa.

Pada dasarnya, penggunaan garam yang berlebihan di dalam makanan akan memperlambat dan memperberat kerja dari organ ginjal. Bagi penderita disfungsi ginjal, garam tidak akan dapat dicerna dan dibuang dengan baik sehingga beresiko menyebabkan pembengkakan dan retensi cairan.

2. Sayuran Rendah Kalium

Kandungan kalium bagi penderita gagal ginjal memang harus dibatasi. Penderita penyakit gagal ginjal biasanya akan dianjurkan untuk membatasi asupan mineral pada kalium.

Akan tetapi kandungan mineral biasanya terdapat banyak ditemukan dalam sayuran hijau. Namun bagi penikmat sayuran yang menderita penyakit ginjal tidak perlu khawatir. Sayuran seperti timun, lobak, kol, terong, dan kubis merupakan sayuran yang memiliki kandungan kalium yang rendah.

3. Kayu Manis

Manfaat dari kayu manis sangat dikenal untuk mengatur kadar glukosa. Hal ini tentu saja dapat membantu tubuh untuk bisa mengelola glukosa dengan lebih baik dan memberi perlindungan bagi tubuh dari gangguan gula darah.

Jika mengkonsumsi karbohidrat secara berlebihan, hal itu akan memperberat kinerja dari organ ginjal. Maka dari itu, kelebihan glukosa yang dihasilkan dari penyakit diabetes dapat menyebabkan kerusakan pada organ ginjal.

Terdapat sebuah studi yang melakukan penelitan terhadap kayu manis menyatakan bahwa kayu manis dapat digunakan sebagai suplemen tanpa memperhatikan peningkatan resiko oksalat yang dapat menyebabkan penyakit batu ginjal.

4. Apel

Buah apel dikenal memiliki kandungan antioksidan dan kandungan kalium yang rendah. Tidak hanya itu saja, buah apel ternyata tinggi serat serta memiliki senyawa antiradang, yang dapat membantu memperbaiki fungsi ginjal.

Oleh karena itu, apel sangat disarankan bagi penderita penyakit ginjal karena rendah kalium sehingga organ ginjal tidak bekerja secara berat untuk memproses kalium pada saat anda mengkonsumsinya.

5. Anggur Merah

Buah anggur dikenal memiliki sifat yang sama dengan apel yaitu detoksifikasi atau pembersih. Namun, mengkonsumsi buah yang satu ini juga harus tetap dibatasi karena memiliki kandungan air yang banyak.

6. Toge

Toge ini bisa menjadi alternatif untuk penikmat sayuran yang menderita penyakit ginjal. Toge ini dapat membantu membersihkan organ ginjal dan menghindari terjadinya gagal ginjal. Dianjurkan untuk mengkonsumsinya dalam kondisi mentah dan tidak diolah menjadi apapun.

7. Minyak Zaitun

Terdapat banyak jenis minyak yang dapat dikonsumsi. Namun, minyak zaitun lebih baik dikonsumsi oleh penderita penyakit gagal ginjal. Kandungan anti-oksidan, anti-inflamasi serta asam lemak dimana dapat membantu menyehatkan organ ginjal.

8. Stroberi

Rasa buah yang satu ini dikenal karena keasamannya. Namun siapa sangka ternyata buah stroberi ini mampu untuk mencegah kanker serta sangat baik untuk organ ginjal. Kandungan anthocyanin, ellagitannins, serta dua fenol sangat penting untuk membentuk struktur tubuh.

Kandungan kedua fenol inilah yang sangat penting untuk mencegah kerusakan oksidatif. Selain itu, buah ini sangat baik untuk sumber vitamin C dan serat yang penting sebagai zat dan komponen anti-inflamasi.

9. Kumis Kucing

Java tea atau lebih dikenal dengan sebutan kumis kucing berasa dari tanaman Orthisiphon stamineus. Sejak lama, tanaman yang satu ini sudah biasa ditemukan di dalam ramuan gangguan ginjal.

Mengkonsumsi ekstrak kumis kucing akan dapat membantu fungsi ginjal seperti menjaga tekanan darah, memberikan antioksidan bagi tubuh, dan menyeimbangkan gula darah. Tidak hanya itu, kumis kucing ternyata dapat membantu fungsi dari organ hati dan saluran pencernaan.

10. Buah Ceri

Buah yang memiliki bentuk mungil ini sering dijadikan sebagai penghias kue. Namun, siapa sangka ternyata buah ceri ini sangat berkhasiat untuk organ ginjal. Kandungan seperti vitamin K, Folat, Vitamin B6, Vitamin C, Sitrat, dan Magnesium.

Berbeda dari buah lainnya, jika rasa asam dari buah ceri semakin tinggi, menandakan bahwa kadar sitrat pada buah tersebut juga tinggi. Sitrat ini sangat membantu untuk mengurangi asam urat dalam aliran darah, sehingga mempermudah fungsi dari organ ginjal untuk mengendalikan kesamaan dalam tubuh.

Tidak hanya baik untuk organ ginjal saja, buah ceri juga mampu mengurangi resiko terjadinya penyakit asam urat. Selain kandungan sitrat, buah ceri juga mengandung kalium yang rendah.