Bahan-bahannya adalah Satu ekor ayam, dibersihkan dan dipotong-potong hingga 15 bagian Santan segar sebanyak 1 liter Laos dua ruas jari, dipotong potong tipis Cabe rawet secukupnya, dibiarkan utuh saja Daun salam secukupnya Secukupnya sereh Secukupnya daun kemangi Secukupnya gula pasir Garam secukupnya Sediakan penyedap seperlunya Daun pisang untuk membungkus Sediakan juga bumbu halkus: 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 10 cm kunyit 100 gram kemiri Jahe 2 ruas jari 5 cabe merah Cara Membuatnya Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum Berikutnya masukkan ayam, santan, garam, gula pasir, penyedap rasa Masukkan sereh dan daun salam, biarkan hingga santan meresap dan kering Tahap berikutnya adalah membungkus ayam dengan daun pisang, masukkan daun kemangi, cabe rawet dan laos. Kemudian tahap berikutnya adalah kukus ayam yang sudah di balut dengan daun pisang, hingga masak dan empuk Untuk rasa yang lebih nikmat, coba bakar pepes ayam yang sudah di kukus tadi di atas bara api Siap dihidangkan. Sumber: Ayam pepes sunda Enak ubaid, Jan 11, 2015 #1 asli3rut Member Joined: Sep 6, 2014 Messages: 641 Likes Received: 44 Trophy Points: 28 Izin yoba, ane paling suka masakan sunda asli3rut, Jan 12, 2015 #2 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Ayam Pepes Sunda Resep dan Cara Membuat Pepes Ayam Pedas rendika Iswandi, May 31, 2016, in forum: Cooking Replies: 6 Views: 1,225 mlxjakarta Jun 7, 2016 2 Ide Resep Olahan Ayam untuk Berbuka Puasa muezaa, Apr 25, 2021, in forum: Cooking Replies: 1 Views: 2,487 Mas Her Apr 26, 2021 Resep Mie Ayam Pangsit Rumahan Yang Cocok Buat Usaha wariorseiya, Jul 16, 2020, in forum: Cooking Replies: 0 Views: 726 wariorseiya Jul 16, 2020 Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang Gurih, Lezat dan Enak Handayani123, Nov 21, 2019, in forum: Cooking Replies: 0 Views: 1,188 Handayani123 Nov 21, 2019 Ada Rasa yang Baru dari Indomie Loh! Indomie Goreng Ayam Geprek taemin27, Jan 24, 2019, in forum: Cooking Replies: 1 Views: 1,320 Tiara2016 Jan 25, 2019 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in