Cara Masak Ikan Bakar Bumbu Taliwang Gurih

Cara Masak Ikan Bakar Bumbu Taliwang Gurih - Masih dalam menu masakan khas NTB, kali ini saya mohon ijin untuk berbagi resep masakan ikan bakar bumbu taliwangi. Sebenarnya tidak ada yang beda dengan resep masakan ayam bakar bumbu taliwangi. Karena keduanya terbalit komplit dengan sentuhan bumbu taliwangi. Namun memang bagi yang merasa bosan makan masakan daging ayam, mungkin anda bisa mencoba ikan bakar taliwangi.

Untuk membuat ikan bakar bumbu taliwang ini memang cukup mudah dan untuk mengolah ikan juga seperti biasanya layaknya membersihkan sisik-sisik yang menempel, kemudian mengiris bagian perut dan membuang jeroanya. Nah, biar tidak bau amis, anda bisa baluri dengan air peras jeruk nipis dan juga garam. Nah, biar lebih lengkap, silahkan scroll kebawah untuk melihat liputanya.

Bahan dan bumbu Resep Ikan Bakar taliwang :

• Ikan Nila 4 ekor, kemudian dibelah punggungnya jangan sampai putus
• Perasan jeruk limau 1 sdt
• garam 1 sdt
• santan 250ml
• gula merah 1 sdm
• minyak sayur 2sdm

Bumbu Halus Resep Ikan Bakar Taliwang :

• bawang merah 6 butir , dibakar
• bawang putih 4 siung , dibakar
• merah besar 4 buah cabai, dibakar
• cabai merah 4 buah keriting, dibakar
• cabai rawit 2 buah , dibakar
• kemiri 4 butir , disangrai
• terasi 1 sdt , disangrai

Cara membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Taliwang :

1. Pertama Lumuri ikan menggunakan air jeruk bersama garam sampai 15 menit. kemudian Sisihkan.
2. Berikutnya Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian Masukkan santan, terus garam, dan juga gula merah. Terus Masak hingga mengental.
3. Selanjutnya Lumurin ikan menggunakan bumbu.
4. Setelah itu Bakar ikan sembari dioles sisa menggunakan bumbu hingga matang. (sambil dibolak-balik ya..!)
5. Selesai, angkat ikan bakar dan simpan pada wadah saji.

Nah, kini masakan ikan bakar bumbu taliwang sudah berhasil anda buat dan pastinya sudah siap untuk disajikan. Semoga bermanfaat.

 

harus tanggung ndan, gua jadi lapar sekarang padahal duit udah habis

 

Sedap nih den Ikan bakar kecap manis juga enak kok

 

wah enak banget nih mas