Cara Membuat Bolu Koja Lembut Khas Bengkulu

Discussion in 'Cooking' started by iqbal, Feb 21, 2015.

  1. iqbal

    iqbal Member

    Joined:
    Sep 17, 2014
    Messages:
    149
    Likes Received:
    6
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    Sedikit perbedaan antara kue bolu koja dan bolu lainnya, dimana resep bolu koja yang kami bagikan ini menggunakan bubuk agar – agar ya bro/sis, dipastikan teksturnya selain berisi juga lebih halus dan lembut. Nah, jika ingin membuat kue ini dirumah sendiri, yuk kita lihat resepnya berikut ini. *bergaya*

    [​IMG]

    Bahan

    • 6 btr telur ayam
    • ½ kg gula halus
    • 6 gelas santan
    • 3 gelas tepung terigu protein sedang
    • 1 gelas air daun suji dan daun pandan
    • 5 sdm margarine
    • vanili


    Cara Membuat:

    • Pertama rebus santan terlebih dahulu hingga mendidih lalu dinginkan dan tuang air daun suji dan pandan ke dalamnya.
    • Gula, Telur dan mentega dikocok hingga mengembang dan putih lalu tuangkan santannya, aduk rata.
    • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata
    • Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarine sebelumnya
    • Terakhir panggang dalam oven sampai matang
    • selesai
    sumber: Cara membuat bolu koja khas bengkulu enak praktis
     
  2. KangAndre

    KangAndre Member

    Joined:
    Jan 25, 2014
    Messages:
    9,925
    Likes Received:
    2,605
    Trophy Points:
    313
    Sepertinya menarik, bolu pakai agar-agar. Tapi penjelasan kurang jadi saya menuju sumber.
    Benar dugaan saya, pasti termasuk kue basah (karena pakai agar-agar) dan bisa diberi topping.
    Ditambah lagi ada bahan lain: sagu.
     
  3. iqbal

    iqbal Member

    Joined:
    Sep 17, 2014
    Messages:
    149
    Likes Received:
    6
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    dicoba aja mas,,:p
     
  4. Veronia21

    Veronia21 Member

    Joined:
    May 10, 2015
    Messages:
    54
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    8
  5. Cita Citata

    Cita Citata Member

    Joined:
    Feb 21, 2015
    Messages:
    24
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    8
  6. Dara

    Dara Member

    Joined:
    Nov 23, 2014
    Messages:
    26
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    8
    enak tuh kelihatnnya,,agak kenyal ya teksturnya
     
Loading...

Share This Page