Cara Membuat Gulai Daun Singkong

Discussion in 'Cooking' started by zulsyid, Dec 2, 2014.

  1. zulsyid

    zulsyid Member

    Joined:
    Aug 20, 2013
    Messages:
    573
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    [​IMG]

    Bahan :

    Daun singkong muda (bag. pucuknya)
    Teri medan
    500 ml air (santan cair)
    250 ml santan kental (sesuai selera)
    1/2 lbr daun kunyit
    1 lbr daun salam

    Bumbu yang dihaluskan:

    5-6 bawang merah
    2 bawang putih
    1/2 cm jahe
    1 cm kunyit
    1/2 sdt ketumbar bubuk
    garam
    gula pasir

    Cara Membuat Gulai Daun Singkong :

    Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit.
    Rebus dengan api kecil sampai bumbu cukup meresap.
    Masukkan daun singkong dan teri medan, masak sampai daun singkong cukup lembut.
    (Kalau daun singkong benar2 muda, tidak perlu terlalu lama)
    Tambahkan santan kental, cicipi rasanya.

    Tips : Kekentalan santan disesuaikan dengan selera.

    Sumber ; Gulai Daun Singkong
     
Loading...

Share This Page