Cara Membuat Mie Sendiri Dirumah Praktis dan Sederhana

Cara membuat mie sendiri dirumah praktis dan sederhana — selamat datang dithread saya, kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat mie sendiri dirumah praktis dan sederhana yang pastinya lebih sehat dan bergizi karena tanpa campuran zat kimia yang berbahaya.

Menurut sejarah, mie pertama dibuat di daratan Cina saat zaman Dinasti Han pada tahun 25–200 AD. Mie kemudian berkembang ke negara-negara Asia Tenggara seperti Jepang, Korea dan Taiwan. Tak berhenti sampai di situ, setelah Marco Polo berkunjung ke Cina, ia membawa serta mie pulang ke Eropa sebagai oleh-oleh. Pada perkembangannya, mie yang dibawa Marco Polo ke Eropa berubah menjadi pasta seperti yang kita tahu saat ini.

Demikian sejarah singkat tentang mie yang lumayan dapat untuk menambah wawasan kita tentang makanan yang sangat digandrungi oleh masyarakat indonesia dan dunia. Baik, setelah kita mengetahui sejarah singkat tentang mie, kita akan langsung membahas bagaimana cara membuat mie sendiri dirumah praktis dan sederhana.

Cara membuat mie sendiri dirumah praktis dan sederhana

Bahan dan Bumbu

• 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
• 3 buah Telur Ayam
• 1 sendok makan Minyak Goreng
• 1 sendok teh Garam
• secukupnya Tepung Terigu untuk taburan

Cara Membuatnya

1. Campur rata tepung dengan 1 sdt garam
2. Masukkan telur dan minyak ke dalam tepung kemudian uleni hingga lembut dan adonan mengkilat
3. Bungkus adonan dengan serbet makan. Biarkan dalam suhu kamar selama 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie lubang tingkat 1 (paling besar).
5. Tekuk adonan dari ujungnya hingga ketemu ujung
6. Pipihkan adonan dengan arah bukaan disebelah atas-bawah dengan menggunakan mesin pencetak mie.
7. Lakukan berulang hingga adonan lembut dan rata.
8. Setalah adonan di tingkat 1 halus dan rata, pipihkan adonan berturut-turut pada tingkat ke 2, 3, 4 atau kalau mau lebih tipis lagi hingga tingkat 5.
9. Adonan pipih di letakkan pada serbet makan yang sudah ditaburi tapung terigu. Biarkan adonan pipih ini kering kurleb 30 menit. Saat menunggu kerjakan 3 buah adonan lain seperti langkah sebelumnya.
10. Potong adonan pipih dengan mesin pembuat mie. taburi mie dengan sedikit tepung terigu. Biarkan mie kering selama 30 menit.
11. Didihkan air yang sudah diberi garam. Rebus mie homemade ini selama 3 menit.

sekian thread tentang cara membuat mie sendiri dirumah praktis dan sederhana, setelah mie jadi kita juga bisa mengolahnya menjadi kuliner lainnya seperti mie ayam, mie goreng, dan aneka olahan mie lainnya. untuk aneka olahan mie anda bisa dapatkan di thread saya yang lainya.