Cari Mixer Roti untuk Usaha? Ini Dia Beberapa Jenisnya

​

Saat membuat adonan roti, Anda pasti mengingkan tekstur roti yang lembut dan mengembang. Anda jelas membutuhkan mixer agar menghasilkan roti yang matang dan tekstur sempurna. Untuk membuat adonan yang baik, tentunya juga membutuhkan alat dan bahan yang berkualitas baik.

Salah satu peralatan yang Anda butuhkan ialah mixer roti. Mixer roti merupakan mesin utama yang sangat dibutuhkan. Jika tidak ada mixer roti, Anda pasti akan merasa kesulitan. Berikut beberapa manfaat mixer roti

1. Hemat Waktu dan Tenaga
Menggunakan mixer roti sama saja dengan Anda menghewat waktu yang anda miliki. Proses pengadukan akan lebih cepat jika Anda menggunakan mixer. Selain hemat waktu, mixer roti juga dapat menghemat tenaga karna proses pengadukan dilakukan oleh mesin.

2. Higienis
Mixer roti dibuat dari bahan baja berkualitas. Stainless steel dipercaya memiliki kualitas tinggi dalam hal keamanan, kesehatan, dan kebersihan. Selain itu, bahan tersebut juga anti karat dan sangat aman jika digunakan untuk makanan.

Siapa bilang jika mixer roti itu sama saja?Padahal, mixer roti memiliki beberapa jenis yang bisa Anda gunakan sesuai dengan kebutuhan. Berikut jenis-jenis mixer roti

1. Spiral Mixer
Spiral mixer biasanya digunakan untuk mengaduk adonan yang mempunyai tingkat kekentalan yang tinggi. Proses pengadukan dengan spiral mixer berjalan secara bersamaan. Sehingga spiral beater dan bowl-nya berputar secara bersama dalam interval yang berdekatan. Hal tersebut tentu saja akan membuat adonan yang dicampur menjadi lebih merata.

2. Planetary Mixer
Planetray mixer merupakan jenis mixer yang paling sering digunakan. Mangkuk untuk mengaduknya bisa dilepas, sehingga mengeluarkan adonanya menjadi lebih mudah. Planetary mixer biasanya dilengkapi dengan tiga jenis pengaduk yaitu spiral (untuk adonan roti, kue dan mie), beater (untuk adonan pastry dan croissant), dan whip (untuk adonan cream, telur, dan susu).

3. Horizontal Mixer
Horizontal mixer melakukan proses pengadukan sesuai dengan namanya, yakni secara horizontal. Mixer jenis ini sangat cocok digunakan untuk adonan seperti kulit pastel, pizza, kulit lumpia, hingga adonan mie.

Itu dia beberapa jenis mixer roti dan keunggulannya. Untuk Anda yang baru saja memulai usaha roti atau kue, mixer roti merupakan salah satu alat ynag wajib untuk dimiliki.