Coba Menu Olahan Daging Kambing ini untuk Idul Adha, Dijamin ketagihan!

Discussion in 'Tourism' started by SosisTraveller, Aug 24, 2018.

  1. SosisTraveller

    SosisTraveller New Member

    Joined:
    Aug 13, 2018
    Messages:
    14
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    1
    Daging kambing jatah dari Idul Adha masih numpuk di kulkas? Bingung mau diolah jadi apa? Hemmm.... Jangan khawatir! Banyak menu berbahan dasar daging kambing yang bisa kamu jadikan referensi. Menu versi Indonesia udah kamu coba semua? Itu artinya, kamu harus mulai memasak menu-menu di bawah ini! Kelezatannya akan membawamu terbang tanpa tiket pesawat langsung ke negara asalnya! Cobain, deh!

    1. Lamb & Chickpea Hand Pies
    [​IMG]

    Bentuknya mirip pastel, tapi versi londo alias bule. Kamu punya peralatan masak yang lengkap? Gak usah dipakai! Kali ini gunakan kedua tanganmu untuk membuan camilan renyah ini. Gunakan tepung chickpea untuk memberikan remah-remah ekstra, serta kunyit untuk memberi warna kuning keemasan dan menambah tektur rasa dari Lamb & Chickpea Hand Pies. Sebelum digoreng atau dipanggang, pai yang sudah diisi daging kambing ini harus didinginkan terlebih dahulu selama 24 jam. Gak perlu beli tiket pesawat, cukup buka Google buat cari cara mengolah hidangan ini. Penasaran dengan bahan-bahannya? Ini dia!

    - minyak zaitun

    - 1 bawang merah

    - 2 siung bawang putih

    - ¼ sendok teh bubuk kayu manis

    - ½ sendok teh biji cumin

    - ½ sendok teh cabe rawit

    - 1 sejumput allspice tanah

    - ½ sendok teh daun mint kering

    - ½ sendok teh oregano kering

    - Daging domba kurban 400 g

    - 1 sendok makan tomat tomat

    - 1 x 400 g timah tomat plum berkualitas

    - 100 ml kaldu daging

    - 1 sejumput gula kastor

    - 4 tangkai mint segar

    - ½ x 400 g kaleng buncis

    - 50 g kacang pinus panggang


    Kulit pastel

    - 225 g tepung biasa

    - 225 gr tepung terigu kacang

    - 1 sendok teh kunyit tanah

    - 250 g mentega tawar

    - 2 sendok teh sari apel atau cuka anggur putih

    - 1 telur free-range besar

    - 1 sendok makan susu

    - 2 sendok teh za'tar

    2. Lambs in a Blanket with Cilantro Yogurt
    [​IMG]

    Camilan lagi, nih, guys! Satu porsi mengandung 555 kalori, 21g protein, dan 42g lemak. Paduan daging kambing dengan yogurt memberikan sensasi yang berbeda di setiap gigitnya! Yummy! Mau nyoba bikin? Berikut bahan-bahannya.

    - 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi

    - 1½ pon sosis merguez, potong menjadi 2 "panjang

    - 1 lembar kue puff beku (satu paket 14-ons atau setengah paket 17,3-ons), dicairkan

    - Tepung serbaguna (untuk permukaan)

    - 1 telur ayam

    - Biji wijen hitam dan / atau putih (untuk disajikan)

    - Garam laut serpihan

    - 1 cangkir yogurt Yunani polos

    - 3 sendok makan cilantro cincang segar

    - 1 sendok makan jus lemon segar

    - 1 siung bawang putih, diparut halus

    - Garam Kosher, lada yang baru digiling

    3. Lamb Pizzettes
    [​IMG]

    Resep ini didasarkan pada lamejun Arab. Iya, Arab. Bikin makanannya aja, beli tiket pesawat dan terbang ke sananya nanti kalau ada rezeki. Sepotong adonan tipis dengan daging kambing cincang yang dimasak dengan cara dipanggang. Daging domba giling dibumbui dengan jinten, mint dan kacang pinus. Hemmm... kelihatannya enak banget, nih. Apa aja, ya, bahannya?

    - 1 1/2 sendok teh jinten tanah

    - 2 sendok makan kacang pinus

    - 1/4 cangkir daun mint cincang

    - 1 cangkir yogurt plain ala Yunani Extra-virgin olive oil, untuk menyikat

    - Garam Kosher dan lada yang baru digiling

    - 1 telur besar 2 daun bawang, cincang halus

    - 1 1/2 sendok teh minyak Chili, ditambah lagi untuk gerimis

    - 30 pitas mini 2 inci, dipisahkan menjadi 2 ronde masing-masing

    - 1 pon daging domba

    - 1/4 sendok teh bubuk kayu manis

    Bahan-bahan di atas mudah ditemukan, kok. Asal kamu niat dan gak menyerah, hehehe. Kalau ada bahan yang susah, coba hubungi teman kamu yang sedang di luar negeri, dan minta tolong jasa titip. Kamu gak perlu keluar uang banyak untuk beli tiket pesawat, kan? Tapi kalau kamu mau beli tiket pesawat, belinya di Mister Aladin. Mau apa ke mana aja? #gampang! Jangan berhenti bereksperimen dengan masakan, ya. Hidup untuk makan!
     
Loading...

Share This Page