Daftar Makanan Mengandung Purin Tinggi

Purin adalah zar alami yang terdapat didalam tubuh dimana yang dapat dirubah menjadi asam urat melalui proses metabolisme tubuh.Kandungan zat purin yang tinggi maka dapat memicu tingginya kadar asam urat dalam tubuh dan hal tersebut tentunya tidaklah baik untuk kesehatan yakni dapat menimbulkan penyakit asam urat dan batu ginjal.

Maka dari itu makanan yang mengandung purin tinggi ini harus dihindari oleh penderita asam urat sebagai salah satu cara terbaik mencegah dan mengobati penyakit asam urat itu sendiri.

Dan berikut adalah beberapa makanan yang mengandung purin tinggi tersebut :

1. Daging merah

Daging pada umumnya tinggi purin, dan Organ hewan atau jerohan seperti hati, ginjal & otak mengandung purin paling tinggi. Daging yang mengandung purin tinggi seperti daging babi, daging rusa, daging sapi, kelinci, kalkun, sapi, unggas dan bebek. Batasi jumlah asupan protein hewani hingga 6 ons per hari, hal ini untuk mengurangi purin dalam tubuh .

2. Sea food

Ikan sarden adalah sumber purin tertinggi. Juga makanan laut lainnya seperti halibut, ikan kod, bluefish, makarel, trout, tuna, lobster, tiram, herring, sarden dan kerang.

3. Anggur

Anggur juga merupakan salah satu sumber Purine tertinggi. Batasi konsumsi anggur jika Anda menderita gout.

4. Minuman

Minuman sehari-hari kita seperti teh dan kopi sebenarnya sedikit mengandung purin, akan tetapi batasi konsumsinya karena mengandung kafein. Sementara Minuman beralkohol tidak boleh diminum oleh penderita kelebihan asam urat. Terutama adalah bir, dimana yang pailing tinggi purin.

5. Ragi

Produk yang mengandung ragi harus dibatasi untuk menghindari masalah kesehatan, terutama bagi penderita radang sendi akibat asam urat. Tape atau produk yang difermentasi lainnya adalah mengandung purin tinggi dari ragi.

6. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah sumber protein nabati yang baik, namun pada umumnya juga tinggi purin. Kacang-kacangan yang paling kaya akan purin adalah lentil, kacang navy , kacang lima, kacang merah, dan belinjo.

7. Cokelat

Biji kakao dan daun teh mengandung tinggi theobromine, yaitu alkaloid dengan struktur mirip dengan kafein yang tinggi purin. Kakao merupakan bahan utama pembuatan dark chocokelate.

Bagi anda penderita penyakit asam urat selain melakukan pengobatan dengan obat asam urat baik herbal atau kimia membuat perubahan pola makan lebih sehat juga menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan.Demikianlah sekilas tentang daftar makanan yang mengandung purin tinggi ini semoga bermanfaat dan bisa membantu .