Hindari Makanan Ini, Karena Bisa Menyebabkan Batu Empedu !

Hindari Makanan Ini, Karena Bisa Menyebabkan Batu Empedu !



Sebagai sumber energi, makanan menjadi hal terpenting dalam kehidupan. Namun sayangnya, banyak yang salah kaprah ketika sumber energi ini tidak diperhatikan dengan baik dan benar.

Diketahui bahwa beberapa jenis makanan tertentu dapat berkontribusi terhadap berbagai jenis penyakit dari mulai stroke, kolesterol, penyakit jantung, dan termasuk salah satunya ialah penyakit batu empedu.

Salah satu penyakit yang dapat disebabkan oleh kurangnya perhatian dari makanan ialah penyakit batu empedu.

Batu empedu ?

Yaps, batu empedu. Batu empedu adalah jenis penyakit yang dapat muncul karena pengaruh makanan tertentu. Batu empedu adalah batu yang terbentuk di dalam kantong empedu dari komponen empedu. Istilah cholelithiasis dapat merujuk pada adanya batu di kantong empedu atau penyakit yang disebabkan batu empedu.

Kebanyakan orang dengan batu empedu (sekitar 80%) tidak pernah memiliki gejala. Komplikasi dari penyakit batu empedu ini meliputi pembengkakan kantong empedu, radang pankreas hingga peradangan hati.

Baca juga : Cara alami menghancurkan batu empedu tanpa operasi

Salah satu makanan yang kerap kali menyebabkan batu empedu ialah makanan yang lemak tinggi seperti makanan yang melalui proses penggorengan.

Selain makanan yang digoreng, di bawah ini terdapat beberapa jenis makanan yang dapat menyebakan batu empedu, diantaranya :

1. Telur

Dokter merekomendasikan mengurangi atau menghindari telur bagi penderita batu empedu karena tingkat tinggi kolesterol dan kemungkinan hubungan antara kondisi kantong empedu dan alergi makanan. Konsumsi telur memicu serangan kantong empedu dalam persentase yang tinggi pada kelompok orang yang memiliki alergi.

2. Daging berlemak

Makan daging yang berlemak dapat mengiritasi batu empedu dan memperparah keluhan. Ganti daging berlemak dengan sumber prorein daging tanpa lemak seperti ikan air dingin, ayam atau kalkun. Saat mempersiapkan unggas, selalu buang kulit dan lemak untuk menghindari iritasi batu empedu.

3. Makanan yang digoreng

Gorengan juga jadi pantangan bagi orang dengan batu empedu, karena terkenal dengan kandungan tinggi lemak jenuh. Lemak jenuh dapat memperburuk rasa sakit batu empedu dan ketidaknyamanan. Hindari memasak dengan minyak sayur padat, margarin dan lemak hewani. Gunakan minyak zaitun atau canola sebagai alternatif sehat untuk menggoreng.

4. Makanan olahan

Asam lemak trans biasanya banyak terdapat pada makanan kemasan dan olahan, yang cenderung dapat menginduksi gejala-gejala batu empedu, menurut University of Maryland Medical Center.

5. Makanan berbahan halus

Pasien dengan penyakit batu empedu harus menahan diri dari makan makanan yang mengandung bahan halus, seperti roti putih, pasta tepung halus, beras putih dan gula rafinasi yang dikonversi ke dalam lemak yang tersimpan, yang mungkin menyebabkan peningkatan kolesterol dalam empedu. Tetaplah pada makanan yang tidak dimurnikan seperti roti gandum, pasta gandum dan beras merah.

6. Produk susu tinggi lemak

Seluruh produk susu lemak menimbulkan risiko bagi orang yang didiagnosis dengan batu empedu. Susu, keju, yoghurt, es krim, krim kental dan asam krim mengandung kadar tinggi lemak hewani, yang berhubungan untuk komplikasi kantong empedu.

Dan itulah beberapa jenis makanan yang harus Anda hindari agar terhindar dari penyakit batu empedu. Semoga bermanfaat

Sumber : http://health.detik.com/read/2012/0...an-yang-harus-dipantang-penderita-batu-empedu​