Bawang hitam (black garlic) memiliki sejumlah manfaat, akan tetapi disisi lain apabila mengonsumsinya secara berlebihan berpotensi menimbulkan masalah bagi kesehatan sebagian orang. Dikutip dari laman black.garlic.org, tidak dianjurkan untuk banyak mengonsumsi bawang hitam. Alasannya, bawang hitam dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan risiko perdarahan. Selain itu, mengonsumsi banyak bawang hitam juga bisa memberikan gejala alergi. Apalagi bagi yang punya alergi pada bawang putih, sehingga memberi efek serupa jika mengonsumsi bawang hitam. Alergi yang dimaksud seperti, iritasi usus, sariawan, sakit tenggorokan, kesulitan bernafas, mual, pilek, asma atau masalah kulit seperti dermatitis. Jika sudah seperti itu, maka sebaiknya hentikan mengonsumsi bawang hitam dan segera temui dokter. Agar terhindar dari efek dari bawang hitam, berapa dosis yang dianjurkan? Belum ada studi secara pasti dalam menentukan berapa dosis bawang hitam. Namun jika mengacu pada bawang putih mentah, maka dosis harian yang disarankan untuk orang normal adalah 2 hingga 5 gram jika dalam kondisi segar, dan 0,4 hingga 1,2 gram jika telah dikeringkan menjadi bubuk. Pada dasarnya jika mengonsumsi secara wajar, manfaat bawang hitam bisa kita dapatkan. Sebab, manfaat bawang hitam lebih baik dibandingkan dengan bawang putih. Namun pemaksimalan manfaat sehat ini tergantung pada bagaimana proses fermentasi itu dilakukan, baik suhu hingga waktu yang dibutuhkan dalam prosesnya. Jika semua berjalan baik maka bawang hitam punya manfaat sehat dua kali lipat dibanding bawang putih mentah. Contohnya, aktivitas antioksidan dan antikanker bawang hitam lebih baik dibanding bawang putih. muezaa, Jun 2, 2020 #1 Surya Christian Irawan Member Joined: Jul 5, 2018 Messages: 45 Likes Received: 2 Trophy Points: 8 jadi penasaran banget sama rasanya black garlic ini Surya Christian Irawan, Jun 2, 2020 #2 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Ketahui manfaat efek Ketahuilah Manfaat Kangkung Atasi Lemah Syahwat aisusisursilah, Feb 17, 2023, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 563 aisusisursilah Feb 17, 2023 Ketahuilah Manfaat Ubi Jalar Atasi Lemah Syahwat aisusisursilah, Feb 15, 2023, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 508 aisusisursilah Feb 15, 2023 Ketahuilah Manfaat Kurma Untuk Atasi Lemah Syahwat aisusisursilah, Feb 1, 2023, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 478 aisusisursilah Feb 1, 2023 Manfaat Daun Labu Yang Tak Banyak Diketahui ubaid, Apr 30, 2021, in forum: Health & Medical Replies: 1 Views: 1,615 Ulpi Rahmah May 2, 2021 Ketahui Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Ibu Hamil muezaa, Nov 9, 2020, in forum: Health & Medical Replies: 0 Views: 1,780 muezaa Nov 9, 2020 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in