Kuliner Khas NTB Ayam Bakar Taliwang

Discussion in 'Cooking' started by Dady Supyandi, Apr 17, 2016.

  1. Dady Supyandi

    Dady Supyandi Member

    Joined:
    Feb 11, 2016
    Messages:
    109
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    18
    Indonesia memang mempunyai banyak obyek wisata kuliner nan sangat bervarian. hal ini menjadi salah satu sisi untuk sebagai destinasi para pelancong mau itu masyarakat lokal atau juga mancanegara. Sebuah kuliner dari Indonesia banyak diburu oleh wisatawan mancanegara ialah Ayam Taliwang. Menu Kuliner satu ini tercipta dari tangan kreatif masyarakat NTB yang olahanya terpadu dengan daging ayamyang lezat serta bumbu taliwang asli bercitarasa gurih. Jika kita telusuri terdapatnya ayam bakar dengan bumbu taliwang ini awalnya dari kampung yang memiliki nama Karang Taliwang. Dikampung itulah menumasakan ini lahir dan dari situlah masakan ini dinamakan ayam bakar taliwang. Nah, buat anda yang ingin menyajikan masakan Ayam bakar tailang, silahkan ikuti cara membuatnya dibawah ini.

    [​IMG]
    Bahan-bahan Resep Ayam Bakar Bumbu Taliwang :
    • 1 ekor kemudian bersihkan Ayam kampung
    • 200 mili liter Air
    • 1 sendok makan Minyak goreng
    • 0.5 sendok teh Garam
    • 2 sdm air perasan dari jeruk limau
    Bumbu Halus Resep Ayam Bakar Bumbu Taliwang :

    • 7 butir Bawang merah
    • 4 buah Cabai merah
    • 1 buah Tomat
    • 1 ruas Kencur
    • 1 sdt Terasi goreng
    • 1 sdt Gula merah
    • Garam siapkan secukupnya
    • 4 siung Bawang putih
    Cara Masak Ayam Bakar Bumbu Taliwang :
    1. Pertama silahkan potong bagian paha ayam, dada ayam serta sayap.
    2. Beirkutnya lumuri ayam menggunakan air perasa jeruk limau beserta garam, kemudian diamkan hingga 20 menit .
    3. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum,kemudian masukkan ayam lalu aduk-aduk sampai kaku.
    4. Setelah itu tuang air, kemudian masak memakai api sedang sampai matang. Kemudian angkat.
    5. Bila sudah dimasak, selajutnya bakar ayam tersebut diatas bara dan sesekali dioles dengan bumbu sisa.
    6. Panggang terus sembari dibolak-balik sampai keluar aroma yang sedap , kemudian angkat dan pindahkan dalam wadah saji.
    7. Selesai, sajikan masakan ayam taliwang bersama dengan sambal gurih kesukaan anda.
    Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Taliwang. Semoga brmanfaat.
     
  2. pluto01

    pluto01 Member

    Joined:
    May 18, 2015
    Messages:
    496
    Likes Received:
    67
    Trophy Points:
    28
    Kl di sini sama dgn kayak ayam penyet gitu yach hanya bumbunya saja sedikit berbeda
     
    Dady Supyandi likes this.
  3. Marko Sianipar

    Marko Sianipar Member

    Joined:
    Mar 16, 2016
    Messages:
    426
    Likes Received:
    50
    Trophy Points:
    28
    sperti nya tidk ada yang beda dengan ayam bakar yang lain ya Gan?
    sama sama enak kayak nya *wow1*
     
  4. Yoga Pratama

    Yoga Pratama Member

    Joined:
    Apr 10, 2016
    Messages:
    271
    Likes Received:
    15
    Trophy Points:
    18
    kapan bisa ke ntb untuk nyobain,..
     
  5. Dady Supyandi

    Dady Supyandi Member

    Joined:
    Feb 11, 2016
    Messages:
    109
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    18
    bentul gan, kalo rasanya sih sama-sama enak bingit. :)
     
  6. Vivien Cheong

    Vivien Cheong Member

    Joined:
    Jun 13, 2016
    Messages:
    99
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    18
    duh kangen banget makan ayam ini taliwang ini huhu
     
  7. Mokimaru

    Mokimaru Member

    Joined:
    Nov 9, 2014
    Messages:
    511
    Likes Received:
    27
    Trophy Points:
    28
    Makanan ini terkenal sih, tapi belum pernah makan. *jail*
     
  8. Ferdi Saputra

    Ferdi Saputra New Member

    Joined:
    Jun 28, 2016
    Messages:
    13
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    1
    NTB lumayan banyak juga makanan khasnya dan ayam taliwang salah satunya ya
     
Loading...

Share This Page