liburan buat gulai ayam ah.

Mumpung liburan nih,mau ngapain kalian?
Dari pada pergi ke puncak selain keluar duit banyak juga pasti capek karena macetnya yang tak karuan,mending ayo masak,nyoba resep ini?, gulai ayam hehe
nanti jago masak di sayang deh sama keluarga.

Berikut resepnya.

Bahan-bahan :

a. 1 ekor ayam.
b. Cabai merah.
c. 10 siung Bawang merah.
d. 10 siung Bawang putih.
e. 1 ruas kunyit.
f. 1 ruas lengkuas.
g. 5 sdm minyak samin.
h. 4 sdm ketumbar.
i. 1 sdt adas halus.
j. 1 potong kayu manis.
k. Sejumput jinten.
l. 1 sdt pala dan asam jawa.
m. 2 sdm kelapa gongseng.
n. 2 gelas santan.

Cara buatnya :

1. Potong ayam dalam ukuran sedang, cuci bersih kemudian tiriskan.
2. Haluskan cabai, jahe, kunyit, bawah putih, bawang merah, dan lengkuas.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kayu manis dengan minyak samin sampai setengah kering.
4. Masukkan cabai, ketumbar lalu potongan ayam, tambahkan air secukupnya, rebus sampek empuk.
5. Setelah empuk masukkan santan dan air asam jawa.
6. Aduk aduk, setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Wala gulai ayam ala chef ukie siap di nikmati.
Sekian dari saya, pengen nyoba, enak loh. Hohoho
bagaimana menurut kalian?.