Makan lebih banyak buah dan sayuran meningkatkan kesehatan psikologis hanya dalam 2 minggu

Pemimpin studi Dr. Tamlin Conner, dari Departemen Psikologi di University of Otago di Selandia Baru, dan rekan menemukan bahwa orang dewasa muda yang diberi buah-buahan dan sayuran ekstra setiap hari selama 14 hari makan lebih dari produk dan mengalami dorongan motivasi dan vitalitas.

Para peneliti baru-baru ini melaporkan temuan mereka dalam jurnal PLOS One.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, orang dewasa harus bertujuan untuk mengkonsumsi sekitar dua cangkir buah-buahan dan sekitar dua sampai tiga cangkir sayuran setiap hari.

Satu cangkir buah-buahan adalah setara dengan setengah jeruk atau jeruk besar, dan satu cangkir sayuran proporsional dengan satu paprika merah besar atau besar, kentang manis panggang.

Sebagai bagian dari diet yang sehat, buah-buahan dan sayuran dapat membantu mengurangi risiko obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menunjukkan bahwa asupan buah dan sayur juga dapat meningkatkan kesehatan mental. Untuk studi mereka, Dr. Conner dan tim berangkat untuk menyelidiki hubungan ini lebih lanjut.
Peningkatan motivasi, vitalitas dengan asupan tinggi buah dan sayuran

Para peneliti mendaftarkan 171 siswa berusia antara 18 dan 25 untuk studi mereka, dan mereka dibagi menjadi tiga kelompok selama 2 minggu.

Satu kelompok dilanjutkan dengan pola makan normal, satu kelompok secara pribadi menyerahkan dua porsi tambahan buah-buahan segar dan sayuran (termasuk wortel, buah kiwi, apel, dan jeruk) setiap hari, sedangkan kelompok yang tersisa diberi prabayar voucher memproduksi dan pengingat teks yang diterima untuk mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran.

Pada awal dan akhir penelitian, peserta tunduk kepada penilaian psikologis yang dievaluasi mood, vitalitas, motivasi, gejala depresi dan kecemasan, dan faktor-faktor penentu lain dari kesehatan mental dan kesejahteraan.

Para peneliti menemukan bahwa peserta yang secara pribadi menerima buah-buahan dan sayuran ekstra dikonsumsi sebagian produk ini selama 2 minggu, 3,7 porsi sehari, dan itu grup ini yang mengalami peningkatan kesejahteraan psikologis. Secara khusus, peserta ini menunjukkan perbaikan dalam vitalitas, motivasi, dan berkembang.

Dua kelompok lainnya tidak menunjukkan perbaikan dalam psikologis kesejahteraan selama periode 2 minggu.

Selanjutnya, tidak ada perbaikan yang terlihat pada gejala depresi dan kecemasan di salah satu kelompok. "Mayoritas penelitian yang menghubungkan depresi dengan pola diet telah memanjang, yang berarti bahwa kemungkinan perbedaan sakit-makhluk dapat didirikan selama periode lebih lama dari waktu daripada periode singkat 2-minggu kami," para penulis mencatat.

Namun, para peneliti mengatakan bahwa temuan mereka menunjukkan bahwa meningkatkan asupan buah dan sayuran melalui pengiriman pribadi dapat menyebabkan manfaat yang cepat untuk kesejahteraan psikologis.