Makanan Asli Jawa Dengan Cita Rasa Khasnya

Discussion in 'Cooking' started by luifarm, May 31, 2018.

  1. luifarm

    luifarm New Member

    Joined:
    May 31, 2018
    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    1
    Ragam Kuliner Khas Jawa Dengan Cita Rasa Indonesia
    Indonesia sudah terkenal dengan kelembutan warganya. Disamping itu, bangsa kita ini juga dipandang baik melalui kulinernya yang enak dan berlimpah bumbu-bumbu yang khas. Pulau Jawa telah dikenal melalui berbagai kuliner yang khas dan mempunyai cita rasa luar biasa.

    Makanan khas Jawa biasanya memiliki ciri rasa gurih, pedas ataupun manis. Berikut ini akan kami uraikan 5 makanan khas Jawa yang biasanya menjadi incaran para traveler.

    Bakso Malang

    Bakso Malang adalah salah satu jenis bakso yang terbanyak diburu. Makanan khas Jawa Timur tersebut mempunyai ragam isi yang lebih banyak ketimbang bakso kebanyakan.

    Umumnya pada satu mangkok bakso Malang bisa terdiri dari bakso, pangsit goreng, bakwan goreng, lumpia goreng, tahu goreng, mie dan sayur mayur.

    Dipadu dengan taburan kuah kaldu sapi yang lezat & campuran sambal, caos serta kecap menjadikan makanan khas Jawa tersebut tak pernah hilang ditelan jaman.

    Dibandrol dengan harga Rp 8000 sd Rp 12000 per mangkoknya, membuat bakso Malang kuliner sasaran para traveler yang tidak jarang datang ke Jawa Timur.

    Gudeg Jogja

    Hampir semua traveler yang berkunjung Jogjakarta pasti mencari gudeg guna dinikmati. Kuliner khas yang sudah eksis sejak era kemerdekaan ini dihasilkan dari nangka muda dan irisan kambing.

    Gudeg Jogja terkenal dengan rasanya yang gurih sebab diproduksi menggunakan kuah santan juga bumbu rempah.

    Selain itu, ketika perayaan hari raya idul fitri biasanya gudeg jogja di hidangkan bersama dengan ketupat. Hidangan ini sangat special dan enak. Karena cara membuat ketupat yang kaya akan rempah dan juga dicampur dengan gudeg jogja yang berkuah santan akan sangat nikmat dan merupakan kombinasi yang sangat pas.

    Rasanya yang gurih serta pedas akan makin nikmat jika dimakan dengan ditemani nasi hangat, telur ayam rebus serta serundeng. Seporsi nasi gudeg Yogyakarta Jogja biasanya dihagai sehargadengan harga sekitar Rp. 20 rb.

    Seblak Bandung

    Kota Kembang, Bandung memang sebagai gudangnya kuliner enak. Hampir semua makanan khas Bandung sangat difavoritkan warganya, maka sering sekali hampir seluruh pelancong yang berkunjung ke Kota Bandung sering mencari kuliner di sana.

    Seblak adalah makanan asli Bandung yang simpel teknik pembuatanya. Hanya terbuat dari kerupuk mentah yang direbus lalu disajikan dengan saos pedas.

    Saat ini sudah bermacam-macam variasi jenis seblak. Ada seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak ceker, bahkan seblak tahu. Tapi dijamin, misal kalian suka pedas, seluruh jenis seblak dijamin bakal tetap dirasa sedap.

    Rujak kangkung Cirebon

    Rujak kangkung memang sama terkenalnya dengan bakso. Tetapi makanan khas Jawa yang satu ini menyimpan rasa yang lebih nikmat ketimbang rujak kangkung yang lainnya.

    Rujak kangkung Cirebon meyimpan aroma yang lebih menusuk sebab adanya racikan petis udang. Kota Cirebon sebenarnya telah terkenal dengan udangnya, oleh karena itu tidak salah kalau petis Cirebon sangat melimpah dengan udang.

    Pada rujak kangkung Cirebon pada umumnya berupa kangkung disertai potongan timun. Bumbunya sendiri terbuat dari cabai, bawang merah, garam, petis dan pisang muda yang ditumbuk menjadi satu lalu diberi sedikit air.

    Kemudian baru kangkung serta potongan timun yang dicampurkan. Harganya sendiri, rujak kangkung Cirebon masih dianggap murah. Yaitu Rp 7000 - Rp 10000 an.

    Nasi pecel Tulungagung

    Dimana lagi mampu menjumpai nasi pecel yang lezat bila bukan di kota marmer, Tulungagung. Makanan spesial Jawa Timur ini identik dengan sambal pecel yang dituangkan di atas nasi hangat.

    Nasi pecel Tulungagung seringnya dimakan ketika pagi hari buat sarapan. Untuk satu nasi pecel, biasanya terdapat tempe goreng, tahu goreng dan rempeyek. Namun kalau berkenan, traveler yang hendak mencoba nasi pecel dapat memakai lauk lain seperti telur goreng atau daging ayam.

    Satu porsi nasi pecel seringnya dibandrol dengan harga Rp 4000 - Rp 12000an. Total harga biasanya disesuaikan dengan lauk yang dipilih oleh traveler.

    Demikian penjabaran simple tentang 5 makanan khas Jawa yang sering dibuat target traveler. Jadi jangan lewatkan agar menikmati makanan khas di tempat kalian traveling.

    ***​
    Itu dia kawan, makanan khas dari jawa. Sebenarnya masih banyak sekali makanan khas jawa lainnya. Tapi, yang menjadi favorit saya adalah makanan diatas tadi.

    Jika kalian ingin mendapatkan info menarik lainnya bisa langsung mengunjungi website Bebas Ketik. Disanan banyak postingan yang informatif dan menarik.
     
Loading...

Share This Page