Makanan Diet Untuk Luka Bakar

Inilah Makanan Diet Untuk Luka Bakar​

1. Karbohidrat

Kandungan karbohidrat adalah sumber gula yang digunakan tubuh sebagai sumber energi utama. Dalam hal proses penyembuhan luka bakar membutuhkan energi yang cukup besar, oleh karena itu dibutuhkan sumber energi tubuh yang cukup banyak juga untuk menunjang hal tersebut.

Bagi penderita luka bakar, dibutuhkan sekitar 50-60% karbohidrat dari total kalori dalam sehari. Jika 2500 kalori per hari, maka diperlukan karbohidrat sekitar 312-375 gram.

2. Vitamin dan Mineral

Gizi mikro seperti ini sangat diperlukan untuk mempercepat proses penyembuhan luka bakar. Misalnya dalam hal seperti pemberian vitamin A, B, C, dan D dalam jumlah tinggi sangat dianjurkan bagi pasien luka bakar. Selain itu, kandungan zat mineral yang dibutuhkan dalam jumlah cukup banyak lainnya adalah seperti seng, natrium, fosfor, seng, kalium, dan magnesium.

Kandungan vitamin C bisa didapatkan dari buah-buahan sedangkan kandungan seperti zat besi dan seng bisa didapatkan pada makanan seperti hati sapi, daging ayam tanpa kulit, dan juga daging sapi.

3. Protein

Kandungan yang satu ini memang sangat perlu dan dibutuhkan sekali bagi penderita luka bakar. Hal ini dikarenakan kandungan protein dapat membantu memperbaiki jaringan yang rusak.

Selain itu, tubuh penderita luka bakar telah mengalami kehilangan banyak energi sehingga menjadikan kandungan protein sebagai energi utama. Hal tersebut membuat kandungan protein dalam tubuh penderita sangat rendah.

Apabila kandungan protein tidak terpenuhi pada proses penyembuhan luka bakar, maka akan menyebabkan penurunan sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penyembuhan, serta kehilangan massa otot yang cukup banyak

4. Lemak

Kandungan yang satu ini memang tidak diperlukan begitu banyak seperti halnya pada kandungan protein dan karbohidrat. Akan tetapi, lemak dibutuhkan agar dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Namun, jika mengkonsumsi dalam hal yang tidak wajar, akan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Dikarenakan, mengkonsumsi lemak dalam jumlah tinggi akan menurunkan kerja dan fungsi dari sistem imun, sehingga penyembuhan akan semakin sulit dilakukan.

Oleh karena itu, lebih baik mengkonsumsi sumber lemak yang baik, yaitu makanan dengan lemak tidak jenuh tinggi seperti minyak zaitun, alpukat, ikan, dan kacang-kacangan.