Manfaat Konsumsi Bawang Merah Mentah

Discussion in 'Science' started by Linda Nur Wakidah, Nov 2, 2017.

  1. Linda Nur Wakidah

    Linda Nur Wakidah Member

    Joined:
    Aug 29, 2017
    Messages:
    133
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    Manfaat Konsumsi Bawang Merah Mentah – Bawang merah merupakan bumbu yang harus ada di dapur. Bukan hanya diolah untuk bumbu masakan, namun bawang merah dapat dikonsumsi saat masih mentah.

    [​IMG]
    Bawang merah yang baru dicabut memiliki kandungan air yang banyak. Maka dari itu, proses penjemuran dilakukan untuk mengurangi kadar air sekaligus untuk mencegah tumbuhnya jamur pada bawang.

    Kadar air bawang memiliki persyaratan. Yaitu kadar air 75-80% pada masa pengujian kadar air tersebut sudah ditentukan dengan standar SNI. Untuk mengukur kadar air bawang dapat menggunakan moisture meter alat ukur kadar air multifunction.

    Bawang merah mentah dapat dikonsumsi langsung atau dicampur dengan bahan lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah :

    1. Mengatasi sembelit

    Cara untuk mengatasi sembelit yang paling mudah yaitu dengan mengkonsumsi bawang merah yang masih mentah.

    2. Mencegah kanker

    Kandungan belerang aktif yang ada dalam bawang merah membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Mka dari itu, konsumsi bawang merah yang masih mentah dapat dilakukan untuk mengurangi resiko terkena kanker. Selain kandungan belerang, bawang merah memiliki kandungan sulfur yang mampu mencegah resiko kanker seperti kanker usus, lambung, dan lainnya.

    3. Menyehatkan jantung

    Sufida Methylallyl dan asam amino sulfur yang terkandung dalam bawang merah mentah dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan begitu, jantung akan menjadi lebih sehat.

    4. Mengontrol diabetes

    Kandungan dalam bawang merah membantu memproduksi insulin dalam tubuh. Kandungan tersebut dapat membantu mengontrol diabetes yang umumnya disebabkan karena kekurangan insulin.

    5. Masalah pendarahan

    Dengan menghirup irisan bawang merah mentah dapat menghentikan darah yang keluar ketika mimisan.

    6. Mengatasi radang tenggorokan

    Konsumsi bawang merah mentah dapat membantu mengatasi radang tenggorokan yang disebabkan karena konsumsi yang tidak sehat.

    7. Menurunkan berat badan

    Bawang merah mentah dapat mengurangi lemak dalam tubuh. Konsumsi 3-4 siung perhari dapat menjaga berat badan.

    8. Mengobati masuk angin

    Hanya dengan mengiris sedikit bawang merah lalu teteskan sedikit minyak kayu putih, maka bawang merah siap dijadikan kerokan untuk mengobati masuk angin.
     
  2. AyuRahmawati

    AyuRahmawati Member

    Joined:
    Nov 2, 2017
    Messages:
    44
    Likes Received:
    5
    Trophy Points:
    8
    hmmm, ga enak banget pasti rasanya ya, kalau digoreng dulu boleh engga ya, alias bawang goreng, biar lebih sedap gitu
     
  3. FixifPro

    FixifPro Member

    Joined:
    Oct 7, 2017
    Messages:
    38
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    8
    Hahaaa, kalau itu mah gak masuk itungan, karena udah habis manfaatnya digoreng
     
  4. dimasab

    dimasab Member

    Joined:
    May 19, 2018
    Messages:
    23
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    8
    coba biasakan semua sayur/buah makannya mentah kalo udah dimasak ilang semua isinya. Barangkali membantu, cek ini buat yang mau tau cara nanam bawang merah sendiri
     
  5. rizuka

    rizuka New Member

    Joined:
    Dec 26, 2018
    Messages:
    5
    Likes Received:
    2
    Trophy Points:
    3
    Kalau saya sih makan bawang merah mentah cuma pas makan sate kambing, sering minta bawang merah yang banyak sama penjualnya. Kalo disambelin pake bumbu sate lumayan sih rasanya :D
     
  6. Linda Nur Wakidah

    Linda Nur Wakidah Member

    Joined:
    Aug 29, 2017
    Messages:
    133
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    Jangan kebanyaken makan sate kambing, nanti darah tinggi wkwkwk
     
Loading...

Share This Page