Tak ada yang meragukan keindahan Danau Maninjau. Sebuah danau vulkanik yang berada di Kabupaten Agam Provinsi Sumatera Barat. Danau dengan panorama hijau dan dikelilingi perbukitan ini sudah sangat dikenal sebagai destinasi wisata andalan Sumatera Barat. Tapi tahukah Anda, Danau Maninjau juga menyimpan keunikan kuliner? Ya, Danau Maninjau punya kuliner khas, yaitu Pensi. Pensi merupakan jenis kerang endemis yang banyak hidup di dasar Danau Maninjau. Ukurannya kecil dan kulit atau cangkangnya berwarna hitam, ada juga hitam kekuning-kuningan. Oleh nelayan setempat, pensi ditangkap dari dasar danau dengan menggunakan tangguak (tangguk). Menangkapnya cukup dilakukan dari atas sampan tradisional. Penangkapan biasanya dilakukan setelah subuh sampai matahari mulai muncul. Kemudian tangkapan di bawa pulang untuk diolah. Pengolahan menggunakan berbagai rempah, seperti daun seledri, bawang, serta lengkuas. Umumnya Pensi diolah dengan kuah berlimpah lalu ditumis. Setelah jadi, maka akan segera di bawa ke pasar atau dijaja di luar rumah untuk di jual dalam keaadaan segar. Kerang air tawar ini diyakini mampu meningkatkan stamina. Cara makannya sedikit susah karena harus menghisap dagingnya keluar dari cangkang kerang ini. Rasa kuliner ini sangat asin namun sedap. Makanan ini sangat digemari banyak orang karena kenikmatan rasanya. Sangat mudah menemukan Pensi di sekitaran Danau Maninjau karena banyak dijajakan di pinggir jalan. Apabila Anda memesan dan makan di tempat, maka Pensi akan disajikan di atas sebuah mangkuk. Tapi bila Anda bawa pulang, Pensi akan dibungkus ke dalam plastik oleh penjualnya. Ingin mencoba Pensi Danau Maninjau? Zerki Juliandri, Oct 15, 2015 #1 dimengertiaja Member Joined: May 21, 2015 Messages: 848 Likes Received: 30 Trophy Points: 28 kerang kalau di oseng enak tuuhhhhh dimengertiaja, Oct 15, 2015 #2 Zerki Juliandri likes this. ferdianet Member Joined: Sep 16, 2015 Messages: 210 Likes Received: 17 Trophy Points: 28 Kalo bahasa sundanya haremis ferdianet, Oct 15, 2015 #3 Zerki Juliandri likes this. elhaqiadventure Member Joined: Aug 31, 2015 Messages: 130 Likes Received: 6 Trophy Points: 18 Google+: Author oh iyaa haremis ya..gurih asin gimanaa gitu, xixi elhaqiadventure, Oct 16, 2015 #4 Zerki Juliandri likes this. Zerki Juliandri Member Joined: Dec 3, 2014 Messages: 202 Likes Received: 8 Trophy Points: 18 sejenis kerang tapi bukan kerang kalau kerang biasanya amis tapi kalo pensi gak berasa amisnya kalo di olah dengan benarhihi kalau disini adanya hanya di danau maninjau dan danau singkarak sumatera barat, dan satu lagi yang unik dari pensi ini Air rebusan pensi di percaya bisa menyembuhakan penyakit kuning ( Hepatitis B ) Zerki Juliandri, Oct 23, 2015 #5 Surur12 Member Joined: Sep 25, 2015 Messages: 250 Likes Received: 10 Trophy Points: 18 pengen nyobain kuliner Pensi ini.... Surur12, Oct 23, 2015 #6 Zerki Juliandri likes this. Zerki Juliandri Member Joined: Dec 3, 2014 Messages: 202 Likes Received: 8 Trophy Points: 18 silahkan mampir mas kalau jalan2 ke danau singkarak dan danau maninjau sumaterabarat Zerki Juliandri, Oct 24, 2015 #7 balitourculture Member Joined: Jun 3, 2016 Messages: 219 Likes Received: 6 Trophy Points: 18 di sayur bening juga enak, apalagi sate kerang . balitourculture, Jul 2, 2016 #8 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Pensi Danau Maninjau Toyoni, Danau Alami Bentuk Hati Alami di Jepang bimo dimas, Jun 21, 2021, in forum: Tourism Replies: 0 Views: 1,372 bimo dimas Jun 21, 2021 Inilah 15 Danau Terindah di Dunia yang Wajib Anda Kunjungi Muhamad Amirullah, Apr 7, 2020, in forum: Tourism Replies: 1 Views: 1,625 blackking Apr 8, 2020 Paket Tour Danau Toba Syafrullah, Dec 15, 2018, in forum: Tourism Replies: 0 Views: 871 Syafrullah Dec 15, 2018 Informasi Tentang Keunikan Wisata Danau Toba Dian Nugroho, Jul 24, 2018, in forum: Tourism Replies: 0 Views: 1,121 Dian Nugroho Jul 24, 2018 Paket Tour Danau Toba Wisata Sepeda – Taman Simalem Resort – Berastagi – Medan Syafrullah, May 8, 2018, in forum: Tourism Replies: 4 Views: 1,020 Dian Nugroho Jul 24, 2018 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in
sejenis kerang tapi bukan kerang kalau kerang biasanya amis tapi kalo pensi gak berasa amisnya kalo di olah dengan benarhihi kalau disini adanya hanya di danau maninjau dan danau singkarak sumatera barat, dan satu lagi yang unik dari pensi ini Air rebusan pensi di percaya bisa menyembuhakan penyakit kuning ( Hepatitis B )