Resep Cara Membuat Es Krim Rujak Enak

Beberapa bahan untuk langkah kerja pembuatan Es Krim Rujak Enak :

• 200 grm ubi merah, kupas dan serut
• Lalu 300 grm mangga manalagi atau indramayu yang masih mengkal, dikupas, potong sesuai selera
• 300 grm kedondong,di kupas, lalu potong bentuk korek api
• 300 grm mentimun, di serut kasar
• 300 ml air matang
• Lalu 300 grm bengkuang, kupas, serut kasar
• 300 grm nanas, dikupas, lalu potong-potong kecil
• 3 buah cabai rawit, dihaluskan
• 200 gr gula jawa, lalu sisir
• 50 grm asam jawa , dilarutkan dalam 100 ml air
• Lalu 2 buah cabai merah keriting, selanjutnya dihaluskan
• 500 ml es puter rasa kelapa kopyor
• Kemudian ¼ sdt garam
• Terakhir 100 grm kacang tanah, di sangrai, selanjutnya dicincang

Urutan Cara Membuat Es Krim Rujak :

1. Untuk hal pertama mengolah buahnya campurkan semua bahan buah yang sudah tersedia dalam mangkok. simpan di lemari es.
2. Kemudian membuat kuahnya rebuslah air bersama gula jawa,tambah asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga bahan mendidih, setelah mendidih,angkat dan saring.
3. Terakhir sesudah kuah rujak jadi dingin, campurlah ke dalam buah semua. Lalu sajikan dibeberapa gelas. Dan tambahkan es krim satu scoop lalu taburi kacang tanah dan sajikan.

SUMBER

 

duh segernyaaaa

 

Wahh, sayangnya ada mentimun dan bengkoangnya jadi walaupun ada di depan mata saya, ga akan saya makan

 

Manstap.... gurih renyah tuh kayaknya eskrimnya.. pedes gak ya???