Resep Coffee and Cheese Marmer Cake

​

Paduan rasa kopi, keju dan cokelat bisa menciptakan sensasi unik dan lezat ketika dibuat kue. Sajikan coffee and cheese marmer cake untuk camilan di rumah dan pasti semua anggota keluarga menyukainya.

Berikut resep dan cara membuat coffee and cheese marmer cake, sebagaimana disarikan dari buku 50 Resep Cake Potong Serba Cokelat, karya Yeni Ismayani.

Bahan-bahan yang diperlukan:
10 butir telur
285 gr gula pasir
20 gr cake emulsifier
290 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
60 gr madu
145 gr mentega cair
1 sdm pasta cokelat
1 sdm pasta moka
50 gr keju parut

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang;

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang madu dan mentega cair, aduk kembali;

3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian beri pasta cokelat, 1 bagian pasta moka, dan 1 bagian campur dengan keju parut;

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan margarin secara bergantian. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit. Setelah matang, angkat, potong-potong dan sajikan.

Untuk 10-12 potong.

SUMBER

 

Cake yang dibuat dengan perasaan bahagia akan menghasilkan kue yang enak dan lezat.... Kadangkala perasaan itu mempengaruhi hasil pembuatan kue walaupun sudah mengikuti tutorial pembuatan kue tersebut dengan benar.