Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Gurih Istimewa

Sop adalah salah satu masakan paling sering dibuat. Supaya tidak bosan, sop bisa dikreasikan bahan isiannya seperti daging ayam fillet dan bakso sapi untuk sumber hewani, kemudian kentang, jagung pipil, dan makaroni untuk sayuran sumber karbohidrat, serta masih banyak lagi.

Bahan :

• Daging ayam fillet, potong-potong – 200 gram
• Bakso sapi, belah dua – 10 butir
• Wortel, iris – 2 buah
• Kol, potong kasar – 1/4 buah
• Buncis, potong-potong – 5 batang
• Daun bawang, iris – 1 batang
• Seledri, iris – 2 batang
• Tomat, belah empat – 2 buah
• Kaldu bubuk ayam – 1 bungkus
• Garam – 1 sdt
• Gula – 1/2 sdt
• Air – 1 liter
• Bawang merah goreng, untuk taburan – secukupnya
• Minyak, untuk menumis – secukupnya

Cara membuat :

1. Dalam panci, rebus air hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan bumbu ke dalam rebusan air. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bakso, dan wortel. Biarkan masak hingga empuk.
4. Masukkan buncis, kol, seledri, daun bawang, dan tomat. Aduk rata.
5. Bumbui dengan kaldu, garam, dan gula. Aduk rata. Biarkan masak hingga semua sayuran layu. Koreksi rasanya.
6. Beri taburan bawang merah goreng. Angkat. Siap disajikan.

Tips

Isian sop bisa ditambah bahan sesuai selera seperti kentang dan makaroni.