Sebagai variasi, si kentang panggang ini lumayan sering menjadi hidangan sarapan buat suami dan anak-anak. Bikinnya gampang banget. Belum lagi, kentang juga sering di-diskon di supermarket, hahaha *ngakakNgirit*. Resep kentang panggang sendiri ? Super gampil . Bahan : Kentang (biasanya saya 1-2 kg), lada (white pepper) + garam, 1 sendok teh minyak sayur, daun bawang (biasanya pakai daun bawang perai), optional : mentega Cara : 1. Saya paling suka menggunakan jenis ‘salad kentang’. Ukurannya mungil-mungil. Rasanya lebih gurih dan agak manis. Tinggal dicuci bersih lalu dibelah-belah. Tebal tipisnya terserah kokinya aja . Ingat, kulitnya jangan dikupas. Gizinya disitu, tuh . 2. Talenan besi (apa sih namanya? bener kan ya talenan? hihihi) untuk memanggang sudah dipasangi dengan aluminium foil di seluruh permukaannya. Taburi minyak sayur sedikit. Susun kentang yang sudah dipotong-potong tadi di atas talenan. 3. Taburi di atas kentang, lada + garam secukupnya. Aduk-aduk biar merata. Paling bagus diaduk pakai tangan saja, daripada pakai sendok dan semacamnya. Optional, pakai lada merah (red pepper) juga kalau mau pedas. Tapi si Narda belum ‘kuat’ makan pedas. Jadi, biasanya dibuat 2 versi sekali masak. Dibedain talenannya saja. 4. Panaskan oven, 220 derajat. Setelah panas, masukkan talenan yang sudah berisi kentang tadi. Panggang sekitar 20 menit sudah cukup. Di sela-sela pemanggangan, sekitar 10 menit kemudian, taburi si daun bawang perai yang sudah dicincang kasar ke atas potongan-potongan kentang. Kalau dimasukin dari awal, gosong euy . Hasilnya, tuh di gambar pertama di atas tadi . Jangan lupa tambahkan sayuran segar. Anak-anak dan suami saya doyannya pakai timun segar yang dipotong-potong kecil. Sawi juga bisa. Atau paprika segar yang juga dicincang kecil-kecil. 5. Setelah matang, bisa langsung disantap saja. Enak, lho. Gurih dan harusnya lebih sehat, ya, karena judulnya dipanggang bukan digoreng . 6. Bisa juga sembari dipanggang, siapkan sebuah mangkok agak besar. Serut-serut mentega plus daun bawang, campur dalam mangkok itu. Anak-anak kadang lebih suka kalau pakai mentega. 7. Selagi masih panas, cemplungin potongan-potongan kentang ke dalam mangkok. Aduk-aduk biar menteganya meleleh dengan rata. 8. Tinggal dihidangkan, deh . Walau tanpa daging atau telur, rasanya tetap cetarrrrr. Cobain sendiri. Gampangnya enggak main-main, kan? Ya kalau susah-susah biasanya enggak bakal saya jabanin. Hahaha. Mari makan ^_^. Sumber Last edited: Dec 1, 2015 Valiant198, Dec 1, 2015 #1 jonsemar Member Joined: Jun 18, 2015 Messages: 42 Likes Received: 2 Trophy Points: 8 Kalau gak bener pas melakukan processing kentang ini, bukannya jadi enak malah jadi gak enak. Bumbuinnya juga harus pas biar enak juga hahaha tapi mau digimanapun jugak, goreng panggang bakar rebus, kentang tetap enak. Makanan paling enak ini asli haha mau buatan sendiri atau buatan restoran pasti abis jonsemar, Dec 1, 2015 #2 dimengertiaja Member Joined: May 21, 2015 Messages: 848 Likes Received: 30 Trophy Points: 28 akuu sukaa kentang ................... enakk tuhh dimengertiaja, Dec 1, 2015 #3 Kolonel Member Joined: Jul 1, 2015 Messages: 143 Likes Received: 4 Trophy Points: 18 Kentang Panggang, hujan2 kayaknya enak ya... Kolonel, Dec 18, 2015 #4 Valiant198 Member Joined: Jul 8, 2015 Messages: 217 Likes Received: 29 Trophy Points: 28 iya enak dimakan panas2 sambil ngeteh hehehe.. gimana aden2 sudah dicobain belum resep diatas ?? Valiant198, Dec 20, 2015 #5 dapursaja New Member Joined: Feb 13, 2015 Messages: 7 Likes Received: 0 Trophy Points: 1 wihhh.. trobosan baru ini mah nanya.. unik.. coba ahh.. dapursaja, Jan 16, 2016 #6 Engressti Member Joined: Sep 8, 2015 Messages: 39 Likes Received: 2 Trophy Points: 8 Wah kayaknya enak nih kentang panggang wkwkwkw cuman kudu pinter dalam bumbuinnya, kalau gak bakalan aneh nanti rasanya Cocok nih buat menu sampingan di usaha catering wkwkwkwk Engressti, Jan 21, 2016 #7 (You must log in or sign up to reply here.) Show Ignored Content Loading... Similar Threads - Resep Kentang Panggang Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Praktis Handayani123, Nov 20, 2019, in forum: Cooking Replies: 0 Views: 1,131 Handayani123 Nov 20, 2019 Resep sup kentang jagung Windi Ariska, Nov 7, 2016, in forum: Cooking Replies: 3 Views: 850 harukasih Dec 5, 2016 Resep Donat Kentang ade rahman, Apr 23, 2016, in forum: Cooking Replies: 8 Views: 1,178 Vivien Cheong Jun 22, 2016 Resep Cara Membuat Donat Kentang Keju rahmad007, Apr 11, 2016, in forum: Cooking Replies: 8 Views: 1,696 mlxjakarta Jul 19, 2016 Resep Kentang Balado Kriuk-Kriuk ani125, Jan 27, 2016, in forum: Cooking Replies: 4 Views: 914 Kolonel Jan 30, 2016 Share This Page Tweet Log in with Facebook Log in with Twitter Your name or email address: Do you already have an account? No, create an account now. Yes, my password is: Forgot your password? Stay logged in
Kalau gak bener pas melakukan processing kentang ini, bukannya jadi enak malah jadi gak enak. Bumbuinnya juga harus pas biar enak juga hahaha tapi mau digimanapun jugak, goreng panggang bakar rebus, kentang tetap enak. Makanan paling enak ini asli haha mau buatan sendiri atau buatan restoran pasti abis
Wah kayaknya enak nih kentang panggang wkwkwkw cuman kudu pinter dalam bumbuinnya, kalau gak bakalan aneh nanti rasanya Cocok nih buat menu sampingan di usaha catering wkwkwkwk