Resep Kue Lapis Coklat Krim Kacang

Discussion in 'Cooking' started by amanda770, Aug 22, 2014.

  1. amanda770

    amanda770 Member

    Joined:
    Aug 14, 2014
    Messages:
    164
    Likes Received:
    19
    Trophy Points:
    18
    [​IMG]
    Bahan dan Bumbu:
    Bahan Cake:

    * 4 butir telur
    * 100 gr gula pasir
    * 1/2 sendok teh garam
    * 1/2 sendok makan emulsifier (Sp/Tbm)
    * 100 gr tepung terigu protein sedang
    * 30 gr cokelat bubuk
    * 1/2 sendok teh baking powder
    * 30 gr minyak goreng
    * 50 ml susu cair
    * 1/2 sendok teh cokelat pasta
    Bahan Isi: (kocok):
    * 200 gr buttercream
    * 100 gr selai kacang krimi
    * 100 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
    Bahan Olesan:
    * 200 gr buttercream
    Bahan Toping:
    * 100 ml susu cair
    * 200 gr cokelat masak pekat, dipotong-potong
    * 75 gr kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang kasar
    Cara Mengolah Resep:
    • Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk secara rata.
    • Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sedikit2 sambil diaduk dengan perlahan.
    • Tuang di loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
    • Kukus selama 20 menit di atas api sedang hingga matang.
    • Belah cake menjadi 3 bagian. Kemudian Ratakan bagian atasnya.
    • Ambil selembar cake. Oles isi. Tutup dengan cake. Oles isi.
    • Tutup seluruh permukaan cake tipis2 dengan buttercream. Dinginkan dalam lemari es.
    • Toping, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut.
    • Tuang di atas cake hingga rata. Lalu dinginkan. Hias dengan cokelat dan taburan kacang cincang disisi bawahnya.
    sumber: RESEP KUE
     
  2. anggita

    anggita Member

    Joined:
    Apr 29, 2014
    Messages:
    50
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    8
    Terimakasih atas infonya
     
  3. exabytes-id

    exabytes-id Member

    Joined:
    Oct 3, 2013
    Messages:
    866
    Likes Received:
    35
    Trophy Points:
    28
    di lihat dari compasisi nya kliatanya rasanya mirip seperti Brownis.
    banyak coklat2 nya
     
  4. Batik Trusmi Online

    Batik Trusmi Online Member

    Joined:
    Aug 12, 2014
    Messages:
    88
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    18
    halah, jadi tambah laper nih
     
Loading...

Share This Page