Resep Rahasia Martabak Manis

​

Bila Anda sangat menyukai martabak dari yang manis sampai yang asin, pastinya Anda merasakan berbagai macam tekstur yang berbeda di dalam martabak tersebut. Di setiap pedagang pastinya memiliki resep rahasia dalam martabak buatannya sehingga memiliki rasa yang berbeda-beda. Sebenarnya, resep martabak memiliki bahan-bahan yang sama saja karena semuanya sama-sama terbuat dari adonan tepung. Jadi, yang harus Anda perhatikan dalam membuat martabak adalah pilih tepung dengan kualitas yang baik. Martabak manis yang baik selalu menggunakan tepung Bungasari untuk hasil yang maksimal. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang resep rahasia martabak dengan rasa yang manis, berikut ulasan selengkapnya.

Dalam membuat martabak dengan rasa yang manis, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan agar martabak terasa lezat. Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah buat adonan sebaik mungkin. Tentunya dalam membuat adonan ada beberapa bahan yang harus Anda pilih dengan benar seperti tepung, gula, dan telur. Ketiga bahan tersebut harus dicampur secara merata dengan proporsi yang sesuai. Jangan lupa untuk menambahkan soda kue pada adonan untuk menciptakan rasa yang khas pada martabak. Selain itu, soda kue juga menyebabkan martabak menjadi mengembang. Bila Anda sudah memperhatikan bahan-bahan dengan baik, pastikan adonan tercampur dengan rata sehingga adonan terasa lembut.

Hal kedua yang harus Anda perhatikan adalah panasnya api. Jadi, saat Anda mulai menuangkan adonan ke atas loyang yang panas, selalu perhatikan kondisi api. Saat membuat martabak dengan rasa yang manis, jangan menggunakan api yang terlalu besar seperti Anda membuat martabak telur. Seharusnya Anda menggunakan api yang kecil sehingga adonan martabak tersebut bisa matang secara merata dari luar hingga dalam. Dan resep rahasia untuk martabak manis adalah tepung Bungasari. Tepung tersebut memiliki tekstur yang lembut sehingga bisa bercampur dengan bahan lainnya secara sempurna. Dengan menggunakan tepung Bungasari, martabak yang Anda buat akan terasa lebih nikmat. Sekarang Anda telah mengetahui resep rahasia dalam membuat martabak dengan rasa yang manis dan lezat.

 

Tapi sekarang sudah ada martabak yang memiliki berbagai rasa, seperti martabak ada yang rasa pandan dan sebagainya. Makin kreatif aja

 

Martabak keju atau coklat paling saya suka. Martabak telor juga uenaake.. Asal jangan naik harganya

 

Udah mirip kayak martabak kubang ya mas..

 

wahh ada rahasianya juga ya..mantap deh martabak manis