Resep sayur Asem Enak Pedas

Discussion in 'Cooking' started by Dara, Dec 7, 2014.

  1. Dara

    Dara Member

    Joined:
    Nov 23, 2014
    Messages:
    26
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    8
    [​IMG]
    Bahan Utama

    • Air secukupnya
    • Jagung manis 1 buah, potong sesuai selera
    • Kacang tanah berkulit 50 g
    • Melinjo muda 10 biji
    • Labu siam 1 buah, potong kotak
    • Terong ungu 1 buah, potong-potong
    • Daun melinjo 15 g
    • Kacang panjang 4 buah, potong sesuai selera
    • Buncis 5 buah, iris - iris
    • Daun kol 2 lembar, iris sesuai selera
    • Wortel 1 buah, potong dadu

    Komposisi Bumbu

    • Daun salam 2 lembar
    • Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
    • Buah Asam 1
    • Gula merah 1 sdt
    • Terasi goreng 1 sdt
    • Garam secukupnya

    Bahan Bumbu, haluskan

    • Bawang putih 4 siung
    • Bawang merah 3 butir
    • Kemiri 3 butir
    • Cabe merah 5 buah
    • Haluskan semua bahan diatas dengan cara di blender

    Tata Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Enak

    1. Rebus jagung, buah melinjau, kacang tanah, dan labu siam dengan air sampai sayuran empuk dan matang.
    2. Selanjutnya masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, terasi, asam, gula merah, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
    3. Kemudian masukkan juga wortel, buncis, kacang panjang, dan irisan kol. didihkan sampai matang.
    4. Angkat, dan hidangkan.
    5. Selesai
    Sumber http://dequawitchyways.blogspot.com/2014/12/resep-sayur-asem-jakarta-enak.html
     
  2. Koleksi Tas Terbaru

    Koleksi Tas Terbaru Member

    Joined:
    Dec 7, 2014
    Messages:
    424
    Likes Received:
    11
    Trophy Points:
    18
    Sepertinya enak ...
    Bisa saya coba praktekan lain waktu *bagus*
     
Loading...

Share This Page