Resep Sop Iga Sapi

Discussion in 'Cooking' started by zulsyid, Aug 14, 2014.

  1. zulsyid

    zulsyid Member

    Joined:
    Aug 20, 2013
    Messages:
    573
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    [​IMG]

    Bahan Membuat Sop Iga Sapi :
    Iga Sapi, potong-potong 500 gram
    Bawang putih 6 siung
    Wortel 2 buah
    Jahe 3 cm
    Kapulaga 4 butir
    Cengkeh secukupnya
    Bunga lawang 3 buah
    Kayu manis 6 cm
    Bawang goreng secukupnya (sebagai taburan)
    Daun bawang dan seledri secukupnya
    Garam, merica secukupnya
    Air 2 liter
    Cara Membuat Sop Iga Sapi :

    Langkah pertama, haluskan bawang putih serta jahe. Kemudian tumis dengan minyak hingga harum. Setelah itu tambahkan kapulaga, beserta cengkeh, kayu manis dan bunga lawang.
    Langkah kedua, didihkan 1,5 liter air, lalu masukkan iga sapi. (kalau cara kami agar praktis, cukup di masak pake panci presto, jadi langsung air, iga serta bumbu yang sudah ditumis, kemudian dipresto).
    Kalau anda tidak menggunakan panci presto, cukup dengan masak iga hingga empuk dengan api takaran kecil saja dengan ditambahkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
    Selanjutnya, Setelah lunak, atau kalau pakai presto,setelah selesai, kemudian masak kembali, lalu tambahkan garam, merica, biji pala yang diparut sesuai dengan selera.
    Terakhir, tambahkan wortel, kemudian masak hingga matang. Kemudian angkat, lalu taburi dengan daun bawang, daun seledri, serta bawang goreng. Setelah itu sop iga sapi siap untuk disajikan.

    Sumber : Resep Sop Iga Sapi
     
  2. simopunkc

    simopunkc Member

    Joined:
    Aug 6, 2014
    Messages:
    297
    Likes Received:
    10
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    widih,. enak tuh om kayaknya... *wow2*
     
  3. debays

    debays Active Member

    Joined:
    Jul 18, 2014
    Messages:
    1,379
    Likes Received:
    58
    Trophy Points:
    48
    kapulaga itu yg seperti apa ya? baru tau ada bumbu seperti itu.
     
  4. zulsyid

    zulsyid Member

    Joined:
    Aug 20, 2013
    Messages:
    573
    Likes Received:
    17
    Trophy Points:
    18
    Kapulaga itu rempah rempah
     
Loading...

Share This Page