Resep Soto Ayam Madura

Bahan Soto adalah:

• Ayam satu ekor, lebih bagus menggunakan ayam kampung, lebih enak
• Telur ayam sebanyak 8 butir
• garam 2 sendok makan
• gula 1 sendok makan

Bahan halus:

• 12 bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 sdt merica
• 5 bawang putih
• 5 butir kemiri

Bahan Pelengkap masakan:

• 2 kentang, rebus lalu goreng, di iris-iris
• 2 sdm bawang goreng
• 2 daun bawang, iris halus
• 200 gr tauge, seduh air panas
• 2 jeruk nipis
• 2 sledri, iris halus

Cara Membuat Soto Ayam Madura

1. Rebus air dan masukkan ayamnya serta garam
2. Kemudian kalau ayam sudah empuk, angkat dan suwir-suwir, ambil kaldu ayam
3. Rebus kaldu dan masukkan bumbu halus dalam kaldu
4. Kemudian masukkan ayam, tauge, telur, kentang, seledri dan bawang goreng
5. Siram dengan air kaldu, beri perasan air jeruk nipis

Sumber: Soto Madura

 

nah ini nih kesukaan ane....

soto cewek madura

 

enakan mana yah sama soto Jawa?

 

Wah ini kesukaan ane... tapi mending beli dah... ga ribet.

 

thanks sharenya, beda sama resep didaerah saya ya. tapi sebagian besar sama sih.

 

ebusseeettt,,puasa2 sharing menu makanan..

 

Saya paling suka nih dengan Soto Madura enak gan . . .

 

Belum pernah nyobain soto Madura, kesukaan saya soto ayam pak Min..hehe

 

Bikin lapar gan,, apalagi picny aduhai lezatnyoo...huaaa

 

Wah bisa dicoba, tapi dimana ya belinya, tempat saya gak ada yang jual soto madura