Sederet Pantangan Makanan Asam Urat

Discussion in 'Health & Medical' started by Reza Ahmad, Sep 10, 2019.

  1. Reza Ahmad

    Reza Ahmad Member

    Joined:
    Apr 3, 2018
    Messages:
    159
    Likes Received:
    6
    Trophy Points:
    18
    Penyakit asam urat atau gout merupakan bentuk dari gejala arthritis yang menyebabkan rasa nyeri yang parah, bengkak, dan timbul kemerahan di persendian tubuh. Gejala asam urat ini dapat terjadi kapan saja yang bergantung pada pola hidup yang dijalani. Banyaknya makanan dengan kadar purin tinggi menjadi salah satu penyebab timbulnya penyakit asam urat ini.

    Normalnya asam urat memang dihasilkan oleh tubuh, namun kadarnya dapat meningkat karena konsumsi makanan tinggi kadar purin. Senyawa purin memang diketahui dapat mengakibatkan meningkatnya kadar asam urat. Seseorang dengan berat badan berlebih juga diketahui lebih berisiko mengalami penyakit asam urat.

    Pantangan makanan asam urat yang mengandung kadar purin tinggi bisa berasal dari daging sapi, ayam kalkun, jeroan, dan beberapa macam sea food. Makanan dengan kadar purin tinggi juga bisa diperoleh dari beberapa macam sayuran.

    Kadar asam urat berlebih atau hyperuricemia akan membuat ginjal kesulitan dalam menyaring zat asam urat ini, akibatnya ialah sisa zat asam urat yang tidak tersaring akan mengendap dan mengkristal sehingga menyebabkan terjadinya peradangan dengan ditandai adanya pembengkakan yang merupakan suatu ciri ciri asam urat.

    Pantangan Makanan Asam Urat
    Sebagai seseorang yang pernah mengalami masalah asam urat ini, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang menjadi pantangan asam urat, berikut ini beberapa pantangan makanan asam urat :

    • Asparagus
      Asparagus menjadi salah satu pantangan makanan asam urat lantaran kadar purinnya yang tinggi. Menurut AcuMedico, per 100 gram terdapat 23 gram purin.

    • Kembang Kol
      Kembang kol sering digunakan sebagai campuran sayuran dalam beberapa jenis lauk. Namun kembang kol juga termasuk pantangan makanan asam urat lantaran kadar purinnya yang tinggi. Menurut AcuMedico, per 100 gram terdapat 51 gram purin.

    • Bayam
      Bayam menjadi salah satu jenis sayuran hijau yang banyak dikonsumsi, sebab memang kandungannya yang baik untuk kesehatan. Hanya saja bagi penderita asam urat harus menghindari sayur yang satu ini karena mengandung purin yang tinggi. Menurut AcuMedico, per 100 gram terdapat 57 gram purin.

    • Minuman beralkohol
      Penderita memang disarankan menghindari konsumsi alkohol karena dapat meningkatkan kadar asam urat tubuh. Efek lainnya dari konsumsi alkohol ialah dehidrasi dan rasa nyeri.

    • Makanan laut
      Makanan laut seperti udang, remis, tiram, kepiting, lobster, dan cumi-cumi memiliki kadar purin yang cukup tinggi yang membuatnya menjadi salah satu pantangan makanan asam urat. Bagi penderita asam urat sebaiknya kurangi konsumsi makanan laut jenis ini.

    • Jeroan
      Salah satu pantangan makanan asam urat yang perlu diperhatikan ialah jeroan. Makanan dari organ hewani seperti usus, hati, limpa, paru, dan otak penting untuk dihindari konsumsinya karena kadar purinnya yang tinggi.

    • Daging merah
      Selain jeroan, daging merah juga mengandung kadar purin yang tinggi sehingga harus dikurangi intensitas konsumsinya. Konsumsi daging merah berlebihan akan mengakibatkan kadar asam urat yang melonjak naik secara signifikan. Daging merah dapat ditemukan pada daging sapi, kambing, domba, maupun hewan berkaki empat lainnya.

    Untuk tips sehat lainnya, bisa klik disini. Thanks
     
Loading...

Share This Page