Tips dan cara membuat ketupat agar tidak cepat basi dan Tahan lama

Discussion in 'Usaha Kecil Menengah' started by tikars, Dec 18, 2013.

  1. tikars

    tikars Member

    Joined:
    Oct 7, 2013
    Messages:
    69
    Likes Received:
    7
    Trophy Points:
    8
    Setelah mengetahui cara membuat kulit ketupat, sekarang saatnya kita memasak ketupat sendiri. Tentunya memasak sendiri ketupat lebih baik ketimbang harus membelinya. Bagi keluarga besar yang memiliki banyak tamu saat lebaran tentunya harus bisa membuat banyak ketupat untuk cadangan, sebab bisa nanti ketupat habis duluan sementara tamu masih banyak berdatangan di hari lainnya. Tetapi ada juga keluarga yang biasanya memiliki tamu hingga seminggu berdatangan kerumahnya. Tentunya Cadangan ketupat bisa saja menjadi basi atau rusak. Nah apa saja kiat-kiatnya agar ketupat tidak cepat basi dan bisa bertahan lama hingga beerhari-hari? simak tipsnya
    ketupat 1
    [​IMG]
    ilustrasi : hanifanews.com
    Cara membuat ketupat agar tidak cepat basi dan Tahan lama
    1. Celupkan Ke air dingin
    Setelah selesai memasak ketupat, jangan langsung disimpan di baskom atau sejenisnya, Sebaiknya langsung disiram dengan menggunakan air dingin. Setelah itu gantung di tempat yang mudah terkena angin. Gunanya adalah mengurangi kandungan air di dalam ketupat tersebut.. Kandungan air yang tinggi membuat ketupat cepat basi
    2. Masukkan di dalam Kulkas
    Setelah cukup kering dari air sisa memasak tadi, dan ketupat juga cukup dingin, maka segera masukkan ketupat di dalam kulkas agar dapat menjaga kendungan air tidak bertambah.
    3. Tambahkan Air kapur sirih
    Tambahkan sedikit air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci sebelum dimasukkan ke dalam kulit ketupat. Air kapur sirih juga bisa membuat ketupat lebih awet atau tak cepat basi.

    Cara Agar ketupat Menjadi Gurih dan Kenyal
    Selain tidak cepat basi, tentunya kita juga menginginkan agar rasa ketupat terasa sedikit gurih tidak hambar seperti rasa nasi bukan? berikut ini beberapa cara agar ketupat menjadi gurih dan kenyal.
    1. Agar rasanya lebih gurih, bisa tambahkan sedikit garam pada beras
    2. Pilihlah daun kelapa yang berwarna kuning kehijauan agar ketupat memiliki tampilan yang menarik dan terlihat bersih.
    sumber
     
  2. Mondebutter

    Mondebutter Member

    Joined:
    Apr 1, 2013
    Messages:
    338
    Likes Received:
    12
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    tips oke gan

    tips oke gan *good*
     
  3. AhmadWafa

    AhmadWafa Member

    Joined:
    Oct 2, 2013
    Messages:
    848
    Likes Received:
    14
    Trophy Points:
    18
    Google+:
    Boleh juga nih di coba gan

    Boleh juga nih di coba gan *bagus*
     
  4. RakaFebri

    RakaFebri New Member

    Joined:
    May 24, 2018
    Messages:
    12
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    3
    nanti ane kabarin ke bunda di rumah deh. makasih ya infonya. btw, memang air kapur sirih itu aman buat di konsumsi ya? hehehe
     
  5. aisusisursilah

    aisusisursilah Member

    Joined:
    May 23, 2018
    Messages:
    644
    Likes Received:
    7
    Trophy Points:
    18
  6. Silmi Alimatul

    Silmi Alimatul Member

    Joined:
    Apr 14, 2018
    Messages:
    410
    Likes Received:
    7
    Trophy Points:
    18
  7. Rinda Septiani

    Rinda Septiani Member

    Joined:
    Apr 24, 2017
    Messages:
    832
    Likes Received:
    19
    Trophy Points:
    18
    Boleh juga dicoba mempung sebentar lagi mau lebaran :D
     
  8. Rian Wijaya Kusuma

    Rian Wijaya Kusuma New Member

    Joined:
    Jun 12, 2018
    Messages:
    28
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    6
    Nah ini bagus nih buat lebaran, karena kan kalu buat sedikit sayang kompor doang hehe, masak ketupat itu lama, berjam"... jadi kan bisa awet lama hasilnya
     
Loading...

Share This Page