Yang Suka Mie: Mie Goreng Aceh Special

Discussion in 'Cooking' started by ubaid, Jun 30, 2014.

  1. ubaid

    ubaid Member

    Joined:
    Feb 25, 2014
    Messages:
    210
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    18
    [​IMG]
    Bahan membuat Mie Aceh adalah:

    • Mie telor basah 50 gram atau setengah kilo
    • Minyak 3 sendok makan
    • Bawang merah 7 butir
    • Udang 150a gram
    • Daging sapi 150 gram, di rebus dan iris-iris tipis-tipis
    • Daun kol 100 gram di iris tipis/halus
    • Tauge 100 gram dibuang akarnya
    • Tomat sebanyak 1 atau dua buah dipotong kotak-kotak
    • Daun bawang 2 lembar, dirajang halus
    • Seledri 1 tangkai
    • Air sebanyak 500 ml
    • Kecap manis 2 sdm
    • 3 sendok makan sendok asin
    • ½ sendok teh penyedap, kalau mau
    Bahan halus adalh:
    • Cabai merah 7 buah
    • Jahe 1 cm
    • Bawang putih 3 siung
    • Kemiri 3 butir
    Cara Membuat Mie Goreng Aceh
    1. Langkah awal adalah seduh mie telor basah dengan air panas dan sisihkan (kalau di Aceh, mie ini dibuat secara terpisah dari tepung)
    2. Siapkan wajan dan masukkan 3 sdm minyak dan panaskan, tumis bawang merah hingga harum.
    3. Kemudian masukkan bumbu yang halus dan lanjutkan menumisnya hingga semua bahan harum mencetar :)
    4. Kemudian masukkan kol, tauge, udang, irisan daging sapi, daun bawang, tomat serta yang dipotong dadu serta seledri
    5. Selanjutnya masukkan air dan kecap manis, kecap aisn, penyedap, aduk-aduk merata dan biarkan mendidih
    6. Terakhir, masukkan mie telor basah yang sudah di seduh pertama kali, dan aduk-aduk bersama bumbu hinga semua bumbu meresap dan masak.
    7. Siapkan piring dan sajikan mie Aceh special selagi panas.
    Sumber: mie goreng
     
  2. BEIM

    BEIM Active Member

    Joined:
    Mar 17, 2014
    Messages:
    1,358
    Likes Received:
    36
    Trophy Points:
    48
    waallaahh,,puasa2 share resep makanan,,mungkin fotonya gak usah lebih baik.. *huh*
     
  3. Musa M

    Musa M Member

    Joined:
    Apr 29, 2014
    Messages:
    838
    Likes Received:
    57
    Trophy Points:
    28
    wah pas banget Buat Buka Puasa nanti :D
     
  4. Musa M

    Musa M Member

    Joined:
    Apr 29, 2014
    Messages:
    838
    Likes Received:
    57
    Trophy Points:
    28
    betul bro , menggoda iman
     
  5. ubaid

    ubaid Member

    Joined:
    Feb 25, 2014
    Messages:
    210
    Likes Received:
    4
    Trophy Points:
    18
    owww,,,sorry mas....siapa tahu bisa jadi menu buka nanti
    ,,,
     
  6. rattan

    rattan Active Member

    Joined:
    Apr 29, 2014
    Messages:
    985
    Likes Received:
    35
    Trophy Points:
    48
    Google+:
    wah jadi punya alasan mokel nih *happydancing*
     
  7. V.S.M

    V.S.M Member

    Joined:
    May 24, 2014
    Messages:
    169
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    18
    ribet ahh masak,, mending langsung beli tinggal duduk nunggu pesanan datang... *ketawa4*
     
Loading...

Share This Page