Resep donat Telo Khas Malang

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tepung terigu 3 gelas
• Telo /ketela/ubi jalar, ukuran sedang (1/2 kilogram)
• Ragi roti instant / 1 sendok teh full
• Gula 3 sendok makan
• Susu cair 1 sachet
• Telur 1 butir
• Garam 1/2 sendok teh
• Margarin 1 sendok makan full

Tata Cara Membuat:

1. Telo (ubi rambat) dikupas kemudian dikukus sampai matang.
2. Setelah dingin, haluskan .
3. Campurkan telo yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula, ragi instant. Uleni hingga bahan-bahan tadi tercampur dengan rata.
4. Kocok telur dalam gelas, dan tambahkan susu cair serta sedikit air hingga menjadi 2/3 gelas.
5. Uleni adonan hingga tidak lengket ( kalis), lalu diamkan selama 10 menit.
6. Selanjutnya tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai tercampur rata, diamkan kira - kira 15 menit.
7. Kemudian ambil sedikit adonan , buat jadi bulatan dan dipipihkan, jangan lupa lubangi bagian tengahnya
8. kemudian goreng dengan memakai api sedang hingga warnanya berubah kecoklatan .
9. Donat telo siap dihidangkan.

Jadi begitulah sobat - sobat cara praktis membuat donat telo khas kota malang, bagi anda yang berada jauh dari kota malang , dengan hadirnya resep ini sudah tentu anda pun dapat mencicipnya juga dengan membuat sendiri dirumah .

Sumber

 

maknyus nih donat buat sarapan

 

Yang membuat beda itu ketelanya ya gan?

 

iya sob,,dari situlah muncul nama telo ,,